最近，酒友的定期聚会上新来了一位即将毕业的小美女。作为老幺，大家对她都相当关切。第一个问题也随之而来：你的酒量怎么样呀？只见小美女面带羞涩地回答：「我以前没怎么喝过酒，不知道自己的酒量呢。」这个话题正合我意，今天就来跟大家一起聊聊~
虽然我们都知道应该适度饮酒，但在国内的职场中，需要「拼酒量」的场合总是无法避免，当初我们这些职场小白，听到「喝酒」二字就吓得腿软。平时也不怎么喝，敬酒的时候却也不能不喝，可是喝多了又怕出洋相。
那么，到底应该如何估算自己的酒量呢？
在文章开端，需要先郑重声明：请适度饮酒！
酒量这东西会受到多种因素的影响，为什么喝，和谁喝，什么时候喝，喝的什么，都有可能影响酒量。不要仗着自认为酒量「好」，就毫无节制的一直喝，过量饮酒对身体百害而无一利。
-01- 喝多少就算醉酒？
不论你的自我感觉如何，当人体血液中的酒精含量超过一定数值，就会出现醉酒的现象。普通情况下喝多少可以被定为醉酒，得先来听听专家怎么说。
根据国家质检局发布的《车辆驾驶人员血液、呼气酒精含量阈值与检验》规定指出：
饮酒驾车是指车辆驾驶员血液中的酒精含量大于或等于20mg/100ml，小于 80mg/100ml 的驾驶行为。醉酒驾车是指车辆驾驶员血液中的酒精含量大于或等于 80mg/100ml 的驾驶行为。
因此可知，只要血液中的酒精含量大于或等于 80mg/100ml 便可视为醉酒。
怎么算血液中的酒精含量？根据瑞典化学家埃里克·P·威德马克（Erik M. P. Widmark）公布的公式：
其中的系数 r 通常定为 0.75，若想要更加准确，可参考以下数值：
男性：0.68-0.70
女性或年轻男性：0.55-0.60
婴幼儿：0.75-0.80
以一个体重 50kg 的女生为例，当她喝掉一杯 330ml、酒精含量为 10% 的葡萄酒，那么她血液中的酒精含量就可达到 88-96mg/100ml，这时的她就已经醉了。而当她喝完了一整瓶（750ml），那么她血液中的酒精含量就已高达 200-218mg/100ml。
血液中不同的酒精含量会带来哪些表现呢？说实话，日常生活中，我们总不会一边喝酒一边计算自己血液中的酒精含量吧。更何况，每个人对于酒精的代谢能力不同，以上的计算方式只能当做参考，并不能代表你血液中实际的酒精含量。那么，怎样的表现可能说明你已经喝醉了呢？
当血液中的酒精含量达到 10mg/100ml：我们的心情开始放松，变得越加外向，与此同时，我们已经开始失去对距离的准确判断。
当血液中的酒精含量达到 30mg/100ml：我们的视觉进一步下降，警惕性和反应能力也开始减弱，而冒险的意愿开始增强。
当血液中的酒精含量达到 50mg/100ml：我们的视觉变得更糟，听力也开始受到影响，以至于无法正确判断速度。有些开始无法控制行走路线，并且开始变得易怒。
当血液中的酒精含量达到 80mg/100ml：我们已经无法集中精力，视野只有正常情况下 1/4，反应时间比正常情况下延长 30-50%，并开始失去平衡。这时，许多人开始手舞足蹈，情绪高涨，并开始高估自己的能力。
当血液中的酒精含量达到 100mg/100ml：由于血液中的酒精含量过高，视力进一步恶化，我们的说话、反应、平衡能力的丧失都相当明显，并失去了判断力。这些现象都是酒精中毒的警告。
当血液中的酒精含量达到 200mg/100ml：在这个阶段，大部分人已经丧失了行动能力，还可能通过呕吐的方式试图消除胃中的酒精，同时还会出现肌肉松弛的现象。这样的酒精含量已经到达需要送医的水平。
许多人说自己的酒量，总是按照喝到不省人事来算，这样实在太危险。其实，当你视线模糊、反应迟钝甚至无法正常行走的时候，就已经喝醉了。如果真到这时，许多人都会不受控地喝下更多的酒。因此，最好是在理智尚存，并意识到自己已经出现醉酒征兆时就适可而止。
-02- 哪些因素会影响你的酒量？
无论是一个固定公式，还是喝完酒的表现，都无法准确计算出一个人的酒量。不仅如此，许多人在不同的状态下，对酒精的承受度差异相当大。也有人问，为什么同样身材和性别的人，酒量也会不同呢？
遗传因素：一个人的酒量主要是由我们肝脏中乙醇脱氢酶、醛脱氢酶等解酒酶含量决定的，而这种酶的含量主要取决于基因遗传。因此，问问父母能喝多少，就可以大概推测出自己的酒量。若家里有人对酒精过敏，那你可得小心了。
身体因素：为什么都说男性比女性的酒量更大？一方面是由于通常男性比女性的体型更大、血容量也更多，另一方面是因为男性身体中水分含量比女性高。酒精的水溶性比脂溶性好，充足的水分就能更好地帮助酒精的代谢。所以，喝酒时多喝水，比较不容易醉。
胃的状态：胃，是酒精进入人体后的第一站，如果胃粘膜有损伤，它对酒精的耐受力就会下降，酒精强烈的刺激可能会出现胃痛、呕吐等症状。另外，食物（特别是碳水化合物）可以延缓胃对酒精的吸收。用餐后饮酒，血液中的酒精浓度是空腹饮酒时的 1/4。
酒的种类：酒精浓度高于 40% 的烈性酒会延缓胃的排空、从而延迟吸收，这就是为什么大家普遍认为烈酒的后劲很大。而含二氧化碳的酒类进入循环的速度更快，比如起泡酒、啤酒以及加了苏打水的威士忌，这也就是大家常说的上头。
神经系统对酒精的耐受度：就像如果一个人的神经对痛的耐受度很低，那么他就会更怕痛一样，不同人的神经系统对酒精的耐受度也有差异。据说有人做过对比试验，2 位血液中酒精浓度相同的人，表现却大相径庭，有人已经开始言语不清，有人却仍然能保持思路清晰。这也就能解释为什么有时喝酒的环境不同，表现出的酒量也会不同。
或许有些人觉得，这些都有些过于学术。那么，通过大家长期的实践经验发现，当你开始出现以下征兆，说明你已经喝多，酒量也到此为止：
