虽然在古代封建社会，贤良淑德才是女性的特质，然而细究历史，不难发现其实女性群体早就是酒类的主流消费体了！
现代社会无论是商务洽谈，还是亲朋聚会，我们都能见到男女共举杯的场面。从历史渊源来看，酒文化与女性之间亦着千丝万缕的关系。
上古女造酒师：仪狄
人类喝酒已有几千年历史，经科学家在破碎陶器上化学分析发现，最早的酒精产生于7000年前。上古时代，有个关于酒诞生的著名传说就是“仪狄造酒”。
夏禹时期，女子仪狄酿出了糯米酒。
史籍《周礼·天官》记载“女酒三十人”，这里“女”是掌管造洒业的女人，可见古代酒与女性有着千丝万缕的联系。
仪狄是夏禹时代的造酒官，相传也是我国最早的酿酒人。
先秦时期，吕不韦主编的《吕氏春秋》就有“仪狄造酒”典故。西汉刘向所著《战国策·魏策》记载“昔者，帝女令仪狄作酒而美进之禹，禹饮而甘之遂疏仪狄，绝旨酒曰：‘后世必有以酒亡其国者’”。
古代文献中也有仪狄发明酒醪，少康（即杜康）发明秫酒的说法。
东汉许慎在《说文解字·酒字条》中提到仪狄作酒醪，夏禹喝了觉得太好，怕沉迷于此，所以疏远仪狄。
《太平御览》引用《世本》有“仪狄始作酒醪，变五味”。
汉代女子：酿酒饮酒很正常
卓文君是我国四大才女之一，她生于西汉时期蜀郡临邛，也就是现在的四川省邛崃市。
此女精通音律，喜欢弹琴。
后来与司马相如私奔，父亲一气之下断了卓文君的钱财，二人为谋生卖掉全部家当，开了一家酒铺做生意，所以有了卓文君“当垆卖酒”的典故。
汉代是中国酒和酒文化发展的重要时代，也是中国妇女地位发生转变的关键时期。
汉初妇女受礼教影响小，实际地位并不低。女子可以参政，可以封侯。可以自己挑选夫婿，可以让子女跟随己姓，寡妇也可以再嫁。
社会对女性饮酒的意象上，总体保持了较为中性、健康自然的观念。
汉代女性饮酒的记载大多为社会上层的贵族女性，汉代女文学家班婕妤多才多艺曾被汉成帝宠幸。
后来皇帝移情赵飞燕和赵合德，她自做赋曰“俯视兮丹握，思君兮履基。仰视兮云屋，双涕兮横流。顾左右兮和颜，酌羽觞兮销忧”。
后边两句的意思是，但看两边笑脸自己，只能举起酒杯借酒消愁。
除此之外，汉代的女性不仅饮酒也参加酿酒和卖酒的活动。
除了最出名的卓文君，汉代卖酒的女性可能并不是个别的。
《史记·高祖本纪》中记述汉高祖刘邦"廷中更无所不细侮，好酒及色常从王媪、武负贯酒”。
盛唐女子：纵情诗赋与歌酒
唐朝是我国历史上最开放的时代，男人与女人饮酒作赋非常普遍。
酒赋予盛唐诗人无数灵感，白居易的长恨歌中写道“后宫佳丽三千人，三千宠爱在一身。金屋妆成娇侍夜，玉楼宴罢醉和春”。
杨玉环甚至可以公然醉卧唐玄宗怀中，可见当时女性拥有巨大自由空间。
此外，唐代文化灿烂辉煌。
生活相对富足，为酒和酒产业的发展提供了良好的机遇。
社会上妇女的独立性和地位也有所提高，但由于受到了封建道德制约、社会习俗以及环境的综合作用，使得女性地位出现了断层现象。
上层女性地位崇高，下层女性则沦为酒的陪衬，成为男性消费的一部分。
由于当时社会对女性饮酒较为宽容，加之当时女性不避讳对酒的热爱。
在唐代，男性的诗歌和文学创作中，女性和酒是并列存在的。
李白有“风吹柳花满店香，吴姬压酒唤客尝”。
杜甫的诗中也有诸如“谁能载酒开金盏，唤取佳人舞绣筵”等等诗句。
宋代女：地位下降 借酒消愁
有史料记载，中国在宋朝时开始出现蒸馏酒。
宋中叶后，社会风向逐渐转变为保守。
宋代女文豪李清照是个名副其实“女酒鬼”，几乎无酒不成诗。她的《声声慢》酒醉程度高达5颗星。
“三杯两盏淡酒，怎敌他，晚来风急？”
李清照出身名门，少女时期曾醉酒写下《如梦令》。
“昨夜雨疏风骤，浓睡不消残酒”。
其他流传较为广泛的词中，也大多和酒的描述有关，如“东篱把酒黄昏后，有暗香盈袖”等。
靖康之难后，借酒消愁成了李清照后半生的写照。
饮酒也是宋朝妇女生活中的一面。
唐诗宋词中，宋词中写女人与酒的比比皆是。但在宋朝中叶后男性文人开始将女子与酒看作是男子的消费品，如欧阳修笔下的“好妓好歌喉，不醉难休劝君。满满酌金，总使花时常病酒，也是风流”。
元代：酒与女子是慰藉
元代的酒，要比其他朝代丰富一些。
因为元代统治者是游牧民族，因此马奶酒与果料酒、粮食酒等并存。
而葡萄酒也是果实酒中最重要的一种。
元代是我国古代葡萄酒的丰盛时期，酒在元代也经常出现在平民百姓女子在节令、恋爱、致谢中也常常用到酒。
在元代，民间卖酒的商贩很多。
女子以卖酒为生的也比比皆是。她们卖的酒有的是自家酿制的，有的是从酒坊贩卖而来然后卖向市场，但规模都比较小。
方回在《桐江集》记述自己的七叔“小节夜三杯回辈皆为果馔盐订，不治羹大节七杯，招弟妹亲姻，始治羹非生日，他喜庆，无十杯也”。
当时酒在文人士大夫手中，仍然是用来款待宾客，女子充当陪酒的成分较多。
如当时的杂剧名伶张怡云等上等酒客，往往在她们身上享受到身心的慰籍其至视为红尘知己。
清朝：上层享受美酒滋养
明清后，蒸馏酒的工艺逐渐成熟，但因近代经济发展缓慢社会风尚也总体保守，女性诗人、词人也无法与之前的朝代比拟，但是部分上层女性还是能够享受到美酒滋养的。
如清代女诗人归懋仪有诗“众香国里任盘相，洒参话坛境界宽。九十春光浓似锦，名花最好醉中看”。
据说清代女诗人刘古香喝酒后，还挥毫写下“天既有星糟滴珍珠红艳，泉还名郡坊开琥珀香浓”。
因清朝统治者是游牧民族，贵族女性的地位在清代有所提高，如曹雪芹在《红楼梦》里把女性看得和酒一样，把女性放到了可尊的地位。
《红楼梦》里，多处女性饮酒的场景。
这说明在清代贵族家庭女性饮酒是正常的，一般饮用的也是蒸馏酒。如出身不凡的秋瑾，有《对酒》诗“不惜千金买宝刀，貂裘换酒也堪豪。一腔热血勤珍重，洒去犹能化碧涛”。
现代女性：享受酒文化的盛放
回顾中国各时期的女性酒文化，古代女性拂袖饮酒时，总能将温婉娇媚的姿态展现得淋漓尽致。
而随着文明社会进程的逐步推进，女性不仅重获了自由和尊重，对酒类的消费力也大幅度提升。
《2020年轻人群酒水消费洞察报告》显示，随着当下“微醺文化”的流行，90后女性的酒水消费人数甚至已经超过男性，占据了线上酒水消费五成以上，时值妇女节来临，不如满上一杯好酒，为你的母亲、妻子、姐妹、女儿送上一杯洋溢着幸福和赞美的祝福！
