很多爱喝红酒的朋友经常会发现，平时聚会喝了红酒之后，第二天照镜子或刷牙时，会突然发现自己的嘴唇、舌头、牙齿都变成了紫黑色。
很多人乍一看到都被吓了一大跳，这是咋了？到底是酒精中毒了？还是“涉世未深”买到了假酒？其实真相跟你想象的恰恰相反！你不仅没有喝中毒，还有可能是喝到了一瓶好酒！
01喝红酒嘴唇为什么发黑？
其实喝完红酒嘴唇发黑是一种正常现象，因为红酒中含有一种来自葡萄皮的天然色素——花青素。
当我们喝红酒时，这些原本溶解在酒液中的天然色素会自然地渗透进我们的口腔里，继而附着在我们的舌头、牙齿、嘴唇等部位上。
花青素虽然会使我们的口腔染色，但它对身体健康可是非常有好处！花青素具有延缓衰老、抗炎、抗过敏、保护心血管、预防夜盲症等作用，益处多多！
02假酒可能更不容易发黑？
与很多人认为“喝红酒嘴唇发黑肯定是遇到了假酒”的想象相反，有时“三精一水”勾兑的假酒反而更不容易使嘴唇发黑！
因为用“三精一水”勾兑的红酒主要用的是色素和水，其中水的比例占了大部分，所以如果喝了勾兑红酒，嘴唇上沾染的颜色是极容易清洗的，有时甚至都不会留下颜色。
而需要用力擦、用力搓才能去掉的嘴唇上的颜色，往往是真的、好的红酒。
03好酒更容易发黑？
很多高级酒庄为了最大程度地保留葡萄酒中的风味，会在酿造葡萄酒时，特意摈弃澄清和过滤的过程。
这就使得红酒中的花青素和风味物质更多地被保留了下来，所以喝完后嘴唇更加容易染色。
其次，红酒的颜色越深，说明在酿造的过程中浸皮时间越长，使得葡萄酒中含有的花青素也就越多。
如果一款酒成熟度高，年份好，葡萄酒的色素深，也间接说明了葡葡酒的品质可能较高，这些因素都是造成色素越深的原因。而葡萄酒的色素越深，自然就更容易染色。
所以下次喝完红酒嘴唇发黑，不要再担心是假酒啦，没准你喝到的是瓶好酒！
