和“三年喝倒一个牌子”说不!为何他代理的品牌“生存率”这么高?
文 | 云酒团队
白酒“三年喝倒一个牌子”?
安徽宿州市新时代商贸公司总经理刘法永说:这话对,也不对。
2000年进入酒业后,刘法永在安徽宿州只卖过高炉家和金种子两款产品,其中金种子已经经营了14年。与他同期起步的同行,80%已经不再经营金种子。因此他坦言,“三年喝倒一个牌子”的现象确实存在。
但另一方面,刘法永经营金种子14年,销量一直较为平稳,即使是2013-2015酒业三年深度调整,也没有出现大滑坡。“因此只要用心经营、精耕细作,完全可以避免”,为此,他还总结出自己的“三大法宝”。
这个经营安徽地产酒14年的大商,如何避免“三年喝倒一个牌子”,又如何“活下来”了呢?
高端餐饮+人员促销高炉家一战成名
2000年,曾在国营糖酒公司工作的“老供销”刘法永,创办了安徽宿州新时代商贸公司。经过沟通考察,他成为高炉家酒厂宿州代理商。
彼时,高炉家刚刚完成改制,在市场攻城略地意愿非常强烈。推出的高炉家新品终端价60元,比较适合在中高端餐饮运作。刘法永说,在厂家的支持下,新时代商贸确立了先行启动高端餐饮渠道,通过餐饮影响核心消费者,进而拉动商超、名烟名酒店、最后启动大流通的策略。
2000年左右,宿州高端餐饮只有40-50家,“扳起手指头都数得过来”。为了配合产品进店和动销,刘法永首次在宿州推出促销员进店服务,公司招聘的促销员既在餐饮终端卖酒,餐饮生意好时还给老板打打下手,受到普遍欢迎。
与此同时,刘法永还实行“重金奖励”,促销员工资每月1300-1400元,加上瓶盖费,销售提成,月收入能达到3000元,在当时宿州算是高收入。高峰时期,公司招募了30多位这样的促销员。公司业绩也是水涨创高,高峰期年销售5000多万,跻身高炉家销售排行榜前列。
总结自己进入酒业的首次成功,刘法永认为首先是选择了优秀的合作伙伴。当年高炉家在安徽刚刚起势,厂家品牌投入和市场支持力度很大;其次是营销策略得当;最后是当时市场竞争相对缓和,把控了核心终端产品很容易脱颖而出。这些都为他后来运作市场,提供了宝贵的经验和参考。
再战金种子,精耕细作14年
2005年,刘法永携手安徽金种子酒厂,开始了和对方14年的“长跑”。
身处竞争惨烈的安徽市场,刘法永见惯了白酒品牌的起起落落。携手金种子,他决心渠道下沉、把控终端,真正做到精细化运作。为此,新时代商贸公司在团队建设、销售网络、营销模式上不断变革。
在团队建设上,公司实行“先组合、后优化、再淘汰”机制。刘法永认为,一个好的营销经理必须是大浪淘沙的结果,20个人中能培养出一个就不错了,一定要有引入和退出机制。目前公司团队有近300人,分为7个部门,完全实现了规范化管理。
在网络建设上,刘法永彻底抛开了二批,直接下沉到终端,甚至将销售“红旗”插进了村镇。刘法永说,为什么出现“三年喝倒一个牌子”,渠道失控和产品窜货是根本原因,二批和中间商是重要推手。新时代商贸直供终端后,公司团队负责配送、终端陈列、生动化等,一方面保证了营销动作执行到位,同时也有力的管控住了价格体系。
在营销上,刘法永学习了快消品公司做法。公司每天召开40分钟晨会,提出昨天市场出现的问题及解决方案,领导当场批复当天执行,绝不过夜。只要在公司,每天的晨会刘法永都会参加,公司员工也必须将每日市场工作及推进情况,通过内部管理系统汇总上报,使老板对市场动态了如指掌。
刘法永说,这些办法简单易学,但贵在落地和执行,要坚持才能见效。例如公司营销团队超过200人,必须做到“人人有事干,事事有人管”,否则可能人浮于事。实行深度分销看似成本高昂,但只要把价格掌控住了,公司每年出货100万箱以上,每箱多卖1元钱都是一个大数字。正是依靠上述措施,金种子高峰时曾经在宿州创下年销售2亿的记录,目前也稳定在1个多亿,并持续了10多年。
对“三年喝倒一个牌子”说不
三大举措提高“生存率”
尽管金种子屹立宿州10多年,但刘法永也经历过市场残酷洗牌,是什么让他每次都“化险为夷”?
2013-2015年,酒类行业深度调整,新时代公司销售也受到影响。依靠扎实的市场基础,以及金种子品牌向上的势头,刘法永有惊无险。但环顾周边,一批和自己同时创业的经销商公司,要么没落,要么转行了。
2016年以来,高端白酒引领复苏,但区域白酒竞争依然惨烈。无数到宿州来淘金的名酒系、地产强势品牌,大都铩羽而归,自己则是稳中有升。刘法永认为,主要是公司处理好了三大问题。
首先,找好合作伙伴,厂商同心。经过10多年的磨合,新时代商贸和金种子酒厂已经建立高度互信。新时代推出促销,只要和厂方电话沟通报备即可,工厂对产品质量也是精益求精,厂商已经形成利益共同体,自然不会干出“砸牌子”的举动。
其次,不能过度营销,更不能依靠价格战。尽管金种子在宿州各种促销不断,但从不“杀鸡取暖”,主销产品价格也从60元卖到160元左右,提价部分通过各种方式返还市场,始终控制好价盘,保证了各级渠道利润。
第三,团队建设和灵活的策略是关键。刘法永说,一方面公司对员工事事有要求,但干了事都有回报。公司KPI考核除销量外,还包括终端陈列、生动化、客情维护等,完成了都有收入。公司市场策略也是根据市场反馈及时调整,避免了大公司病。
进入酒业,刘法永在竞争激烈的安徽操盘区域白酒,并成功生存了14年。他认为,“三年喝倒一个牌子”确实普遍存在,但并不必然和绝对。自己运作金种子的案例说明:只要真正厂商一心,采取正确的营销策略,组建一支强有力的团队,白酒品牌三年“推倒重来”论,完全可以超越。
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