我国白酒品类、香型众多，包括三种主流香型（浓香、酱香、清香）在内，一共细分出了十二种香型。其实一开始啊，我国的白酒是没有划分香型的。
最初的时候，我国的白酒只有地域之分，而到了第一届评酒会的时候，则是按照白酒、黄酒、葡萄酒进行划分，第二届评酒会在此基础上，又多了啤酒和果露酒。
1965年，茅台提出了酱香这个概念，等到了1979的第三届评酒会上，确认了四种基本香型——浓、酱、清、米，作为评选标准，后来又逐渐划分出了十二种香型。
由此可见，白酒发展至今，标准是越来越细化了。
作者：遇见红川酒 更新时间：2023-03-14 11:06 阅读：364
我国白酒品类、香型众多，包括三种主流香型（浓香、酱香、清香）在内，一共细分出了十二种香型。其实一开始啊，我国的白酒是没有划分香型的。
最初的时候，我国的白酒只有地域之分，而到了第一届评酒会的时候，则是按照白酒、黄酒、葡萄酒进行划分，第二届评酒会在此基础上，又多了啤酒和果露酒。
1965年，茅台提出了酱香这个概念，等到了1979的第三届评酒会上，确认了四种基本香型——浓、酱、清、米，作为评选标准，后来又逐渐划分出了十二种香型。
由此可见，白酒发展至今，标准是越来越细化了。
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