夏天到了，天气非常的炎热，让人热的受不了，只能呆在家中，哪里都不敢去。只有到了晚上，气温才会稍微降一点。今天又是中伏的第一天，今年的中伏是7月22日至8月10日，为期二十天。初伏的时候，天气还是比较舒服的，但是到了中伏，瞬间让人感到非常的热，中午出门就像是在火炉被蒸烤，十分的难受。不过，白天的炎热，让傍晚凉爽了不少。夏天傍晚的夜市，人也是越来越多了，很多美味诱人的小吃，让人欲罢不能。小编夏天也非常的出门逛小吃街，下班早，可以到也是吃夜宵，下班晚，那就直接到夜市里面吃晚饭了。
夜市里面的小吃，都是我们最常吃的，什么烧烤、麻辣烫、炒酸奶等，很多人都排队买吃。其实在夜市卖小吃也是非常的赚钱了，不仅人流量很大，而且成本也非常的低，根本就没有那么高昂的房租费，只需要交一点小摊费就可以了，价格也不是很贵。所以，在夜市卖小吃，利润很大。有些小吃根本就不值那么多的钱，还有些商家使用的都是质量差的食材，不知道你都吃过哪些呢？夜市上“坑人”的3种小吃，低成本高利润，但很多人却拒绝不了
第一种就是炒花甲了，小编以前上学的时候，就非常的喜欢吃炒花甲，尤其是花甲的味道，吸入嘴中，非常的美味。花甲的价格一般都是十五元一份，分量不是很多，让人吃的很不过瘾。但是你们知道吗？花甲的成本非常的低，其实成本不足两元呢，花甲一点都不值钱。所以，一份15元的花甲，可见它的利润是有多大。花甲其实很容易入味的，只要卫生达标，口感非常的好，就会吸引很多的顾客。所以说，花甲也是很坑人的，低成本，高利润，自己在家也是可以做的。
第二种是烤冷面，烤冷面最近几年也是非常的火爆了，夏季天气炎热，有多人对肉都没有胃口吧，就会买烤冷面吃。烤冷面的成本也是很低的，但是一份烤冷面就需要十元钱，可见这里面的利润是非常的大的。早期的冷面只是普通的冷面，制作工艺成熟后使用特制冷面，特制的冷面又薄又柔软，还可以直接食用呢。烤冷面一般会放入鸡蛋、香肠、肉松、洋葱、香菜等食材，然后再放入自己喜欢的酱料，吃起来松软可口，酱香扑鼻，很有筋道。
最后一种就是炒田螺了，在我们北方，夜市上田螺也是最常见的，小编也是非常的爱吃田螺，经常会到夜市上买。炒制而成的田螺一般都要花上几十元，但是田螺的成本却非常的低了，一斤也就几元钱。不过炒的好田螺，价格却翻倍了。很多人都说田螺不干净，但是当你吃一口田螺，就会瞬间被它的味道所吸引，谁还管它干净不干净呢，只要自己吃的开心就好了。
