喝了这么多年白酒，你知道白酒的黄金度数是多少吗？对此，行家给出了答案
1 从白酒的风味及口感角度分析：
因为白酒酿造的原料不同，所以白酒的风味物质也各异。一般来说，风味含量低的白酒，酒精浓度不宜降低；反之风味含量较高，酒精浓度不用太低，也能保持白酒的原味。具体是这样的：
①当白酒风味含量较低时，其酒精度不宜降至45度。若是低过这个数，其风味就很难保持。有专家提出，酒精含量为50-55度的白酒，风味最佳。
②像是浓香型白酒，原酒的风味物质多，含量也较高，所以酒精降低至38-40度，原酒的风味基本就可以保持。
2 从健康饮酒的角度分析：俄罗斯专家20年研究发现，接近40.9度的酒对人体健康有利；日本医学科学家表示，接近40.9度的白酒能产生尿激素，这是一种能溶解血栓的物质，有利于预防心肌梗塞和脑血栓，因此日本称此40.9白酒为“长寿酒”。
3 从总产和消费量角度分析：
研究调查数据显示，接近40.9度的白酒产量最高，且消费群体大，达到50%以上。
综上所述，无论是风味、饮酒健康，还是市场主流形式来看，40.9度的白酒都是最佳的黄金度数。
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