#「闪光时刻」主题征文 二期# 库克香槟(KRUG),是一个由德国人拥有的法国香槟酒庄,创立于1843年,酒庄坐落于法国东北部的香槟产区兰斯市,以酿造高品质的香槟而著名。库克 香槟大多是由10多个不同年份和100多款不同种类的基酒调和酿造而成的,平均每支酒由酿造,封存,陈年到装瓶都需要15到20年左右的时间,它的酿造工艺复杂,严谨,精益求精,口感优雅顺滑,醇和细腻,香气复杂多变,总会让人垂涎欲滴。它是作家海明威最爱的香槟,在漫画《神之水滴》中被形容为:格调很高却没有拒人于千里之外的心高气傲的<绅士无尾小礼服>,它目前是由路易威登集团旗下酩悦.轩尼诗所拥有,因此被称为香槟中的劳斯莱斯。
滴金酒庄(Chateau d'Yquem ),是法国波尔多苏岱(Sauternes)产区1855列级庄评级中的唯一一个超一级甜白酒庄,曾经的盛名是远远高于波尔多五大名庄-拉菲酒庄,木桶酒庄,玛歌酒庄,拉图酒庄和奥比昂酒庄之上的。庄园有着四百多年的历史,法国国王路易十四曾经也是该酒庄的庄主,连俄罗斯沙皇也曾是滴金酒庄的粉丝。由于滴金酒庄是以产贵腐甜白而盛名,因此,葡萄的采摘要比普通酒庄的采摘时间晚,风险更大,成本更高,如果在采摘前和采摘时遇到下雨天气,那一切的等待都前功尽弃,导致颗粒无收,而当年也就不会有贵腐甜白产出,可见,想要得到一瓶贵腐甜白,是多么的荣幸和珍贵。滴金贵腐甜白的口感香滑,色泽金黄透亮,像极了纽西兰的蜜糖,香醇可口,越陈越浓,越陈越香。
不知道是时代的变迁还是商业模式的变化,世界各地的酒庄都开始改变传统的经营模式,有的酒庄开始生产起了蜜糖,有的酒庄开始卖起了橄榄油,连中国的茅台白酒也开始生产起了葡萄酒,所以,这次由路易威登集团所拥有的库克香槟和贵腐甜白中的劳斯莱斯-滴金酒庄的联姻,联合打造出的全球限量礼盒的商业行为也就显得自然而然了。但毕竟两者都是国际大牌,所以打造出来的产品自然也就弥足珍贵,可遇不可求了。
这套礼盒全球限量发行80套,每套总计6支,3支库克香槟和3支滴金甜白,分别为1988年,1989年和1990年,这3个年份都获得了酒评家们的一致高分评价,并且从1988年至今已经窖藏了30多年了,实在是美得无法形容啊!