当我们用微信转账时，收到下面这样的风险提醒或拦截，大多数人都会警觉起来，并在15分钟的“转账冷静期”内核实收款方的身份，或考虑终止交易。
作为家喻户晓的品牌，贵州茅台酒的选购、饮用都有很多讲究。但是，显然还没有什么应用程序可以给我们推送有关的风险提醒。
我们今天主要结合消费者提供的案例，来聊聊爱酒人士在茅台酒消费、品鉴等过程中怎样冷静下来，更好地享受美酒。
购酒要冷静
冲动案例
甲路过一个地摊，看到在卖茅台酒，就咨询有没有便宜的。摊主说有800元一瓶的，但是货不多，若购买一整箱，还能再打折，但不能开发票。甲窃喜，就买了一箱。
周末聚会时，甲带了两瓶刚买的酒，朋友喝了两口就说是假的。甲仔细检查了一下酒瓶，才发现有很多细节都不对，因为没有发票，又没办法去退货。本来以为占到了便宜，结果吃了大亏。
北京茅台博物馆展示的各类假酒
冷静指南
目前的茅台酒官方指导价是1499元，如果低于这个价格，就要冷静下来，谨慎出手。
买茅台酒一定要领取发票，一来避免商家偷税漏税，二来出现问题也可以凭票索赔。如果商家不能开发票，我们很难保证自己的合法权益，再便宜也不能冲动。
TIPS:
买茅台酒还要是到正规渠道。茅友公社是专注茅台酒鉴藏交易的新零售平台，既有应用程序，也有实体店。由研究会提供鉴藏支持，每一瓶酒都有研究会的防伪溯源标签，品质有保证，售后有保障。
藏酒要冷静
冲动案例
乙是外国人，喜欢喝红酒，家里有一个专用的酒架。曾经有中国朋友送了他两瓶“铁盖”茅台，他知道这是中国的名酒，于是激动地把茅台酒放在了酒架上。
铁盖茅台酒
过了几年，有中国朋友到家里做客，乙小心翼翼地取出躺在酒架里的茅台酒，打开之后发现，里面的酒“飞”了很多，味道也淡了。
能够储存红酒的酒架
冷静指南
红酒要躺着放，目的是使木塞保持湿润，潮湿的木塞密封性强。但白酒一定要瓶口向上，直立着摆放，否则很容易出现渗漏。
“铁盖”茅台的生产年代较早，当时的包装技术还不太完善，存在一定的漏酒机率，收藏前要用生料带缠紧。
生料带缠裹的酒瓶
TIPS：
如果茅台酒没有喝完，可以把小酒杯扣在瓶口，并用蜡封住边沿。这样，剩下的酒还能保存很长时间，而且不影响风味。
品酒要冷静
冲动案例
一群刚毕业没多久的伙伴，周末约好喝一顿，联络下感情。大家都说赚钱了，AA制喝点好的，于是委托丙在专卖店买了一瓶茅台酒。
大家先是传着欣赏了一下酒瓶，然后开盖，依次斟满酒杯，隔空碰了一下，便一饮而尽。结果大部分人都呲牙裂嘴，还抱怨着涩口、辣喉，问丙是不是买到了假酒。丙按发票上的电话打给商家咨询，才知道问题出在“喝得太着急了”。
冷静指南
茅台酒需要“醒”。提前把茅台酒放到餐桌上，酒体恢复到室温，酒体分子才能稳定；打开瓶盖，稍微摇晃，静置几分钟，再盖紧，反复几次，让酒体适应一下环境；把酒倒入醒酒器中，酒液与氧气充分接触，慢慢“苏醒”，口感才会更香醇。
茅台酒左侧为专业醒酒器：同甘-沁芳
TIPS：
茅台酒的醒酒时间，跟年份有关。出厂时间越久，所需醒酒时间越长：新酒、次新酒，醒10分钟左右就可以；出厂20年的酒，醒约20分钟；出厂30年的酒，醒酒约30分钟。
空瓶处理要冷静
冲动案例
丁结婚，在酒店办喜宴，自己买了几箱茅台酒带到了酒席上。欢乐过后，桌上留下了不少空酒瓶。
酒店服务人员问酒瓶如何处理，丁随口说：“你们看着办吧！“丁的好朋友戊急忙阻止了服务人员，并安排把空瓶都装箱带走。
冷静指南
茅台酒瓶需要碎瓶后才可以丢弃。否则，如果被不法商贩获得空酒瓶，就会灌上假酒继续售卖，造成不良后果。
TIPS：
茅台酒喝完之后，可以用专门的起子撬开酒帽，取出瓶口的玻璃珠，这样还能倒出一小杯酒，不浪费每一滴好酒。
茅台本美酒，品酒乃美事。但爱酒人士平时还要多学习一些茅台学识，在购买、储藏、品饮以及处理空酒瓶时，保持足够的冷静，避开陷阱和误区，才能更好地享受美酒佳酿。
