酒标是一瓶葡萄酒最直白的身份信息,酒标的内容如何显示在不同的国家都有着明确的规定,所以要看懂某国的酒标,就需要对酒标背后的规范做一定的了解。智利葡萄酒最早是由西班牙移民引入,智利葡萄酒受西班牙的影响是非常大的,在酒标上也有体现。
以一张图为例来进行讲解:
酒的名称
酒的名称是每瓶酒都会进行标注的,这里就不详细讲。
reserva以及grand reserva
reserva在西班牙葡萄酒中有着明确的规定,由陈年的时间长短等因素决定,但在智利酒标中,reserve以及grand reserva并不具备严格的法定意义,业界形成的共识是当有这两个标识时,一般表明这是酒庄的较高级别酒款,这款酒通常经过了橡木桶的陈年。
品种
智利也以单一品种酿造为主,但在智利酒标上标注出的品种,并不需要的品种总量,一款酒种只需要75%是单一品种,就可以直接标注这一品种名称在酒标上,不过,为了获得欧盟的认可及符合出口的行规,一般单一品种标识酒款中,有超过85%的该品种。
年份
先讲下年份,因为年份的规则与品种类似,即一瓶酒种要含有当年75%以上的葡萄,才可以标注当年年份,不过酒商也一般是使用超过85%的当年葡萄,才标识当年年份。
产地标识
智利葡萄酒的产地是以do作为标识,智利共分有四个大产区,13个子产区,四大产区为:coquimbo(科金博)、aconcagua(阿空加瓜)、central valley(山谷)、south region(南部产区)。
在智利的酒标上,产地的标识分为三种。
种是标注do(denominacion de origen),使用超过75%的某一产区的葡萄酿造出的葡萄酒,就可以标注为该do产区,当然实际上,当地酒商一般都以85%为标准。
第二种是没有原产地标识的酒,这类酒可以选用智利任何地方的葡萄酿造,酒标上标注品种和年份,以及产自智利即可。
第三种是餐酒,在酒标上会显示“vino de mesa”(简称vdm)。
进口至中国市场的智利葡萄酒,基本以种及第二种为主。
最新的数据显示,今年上半年,智利依然是中国第三大瓶装酒进口国,如此庞大的智利葡萄酒进入到中国市场,并被消费掉。多了解一些智利葡萄酒的方方面面,也有利于大家快速挑选到适合自己的葡萄酒了。