随着生活水平的提高，大家现在的社交上几乎都是少不了要多喝几杯酒的，酒成为了我们饭桌上面的常客，即使没有客人，有时候我们自己在家也会独酌两杯酒的。但是对于酒的选择上面，不同人有着不同的见解，很多人觉得白酒就是要看牌子的，越贵的白酒就会越好，就比说是茅台酒，喜欢喝的人就非常多，但也有部分的人觉得酒这样的东西，味道才是最重要的，即便是没有名气没有包装，但只要是味道很好的那就是好酒！
我们可以看到市面上是有很多卖散酒的，简单的塑料瓶就可以装很多白酒，几十块钱就能买一斤，所以不禁就有人疑问了，市面上的“散酒”真的好吗？
手工作坊生产的散装酒，无法控制甲醇、杂醇油的含量，酒中甲醇、杂醇油过多，人喝多了轻者产生头昏、呕吐等症状，严重的会导致失明。为使散装酒口感好、色质鲜，有的生产商在加工中使用一些违禁的色素和添加剂。这些添加剂会日积月累地沉积在人体中，从而引发各种疾病。在一些细菌滋生的环境里，金黄色葡萄球菌、黄曲霉毒素等很容易进入酒糟中，人体喝了含金黄色葡萄球菌、黄曲霉毒素的酒日久也会致癌。十块钱左右的白酒，实际上是非常劣质的白酒。
在以前，经常会出现一些人通过勾兑工业酒精来冒充白酒，这是一种非常危险和非常具有伤害性的不法行为。人在食用工业酒精后，非常容易造成脑部晕眩，皮肤粘膜充血和胃部胃穿孔。严重的情况下易造成老年痴呆和双向障碍症。更严重的情况下，还会造成饮用人员的直接猝死。在最近几年随着监管严格之后，虽然几乎没有出现用工业酒精冒充普通白酒的事情，但是十块钱的白酒也是用非常劣质的酒精勾兑而成，这种酒精几乎没有经过卫生检查，里面含有许多微生物，人在饮用后容易引发腹泻头晕等症状。
同时这种酒在酿造的过程中，卫生情况是十分堪忧的，大多数是在农村直接酿造而成，同时伴有一些动物的粪便，不仅卫生情况十分不安全，它的口感也与正宗的白酒大相径庭。这种酒的度数很高，容易对人体器官造成损害，后劲很大。虽然当时喝起来非常的刺激，但是也很容易对人体脑部造成损害。
据工商部门介绍，散装酒是高危食品，我国各地曾多次发生因饮用散装酒导致残疾甚至死亡的恶性事件，市面上的散装酒大多是手工酿酒作坊生产，多为不合格产品。事实上，泡药酒、喝药酒都很有讲究，因人而异，如配制不当或饮用不当，则后果不堪设想。因此喝酒的时候，酒友们一定要到正规的烟酒店购买。
