白酒是中国文化的一部分,这促成了一些白酒爱好者单纯喜欢收藏白酒,还有的人把收藏酒作为一种投资。在白酒界,其种类繁多、香型也不少,比较出名的就是清香型白酒、酱香型白酒、浓香型白酒、凤香型白酒等。
那么什么样的白酒适合收藏呢?
国家、地方名酒,值得收藏
自1952年起到1989年止,国家共组织了5次全国范围的评酒会,先后评选出了17种国家名白酒,涵盖了我们常说的“四大名酒”“八大名酒”“十七大名酒”。分别是:茅台酒、汾酒、泸州老窖、五粮液、董酒、西凤酒、洋河大曲、双沟大曲、郎酒、剑南春、全兴大曲、古井贡酒、宋河粮液、特制黄鹤楼、武陵酒、宝丰酒、沱牌曲酒。
国家名酒,其历史悠长,酒的品质稳定可靠,可以作为老酒收藏的前提。此外,还有一些荣获国家优品酒的全国各地的地方名酒,也可以考虑收藏。
收藏年份建议
从年代上划分,建国后到上世纪90年代以前的老酒具收藏价值。
那时期,中国白酒产量达到801.3万吨的历史高峰。1988年,全国各地放开名烟名酒价格,实行市场调节,同时适当提高部分高中档卷烟和粮食酿造的酒的价格,名酒价格数倍上涨。中国白酒迎来发展的第一次量价齐升。那个时期,传统工艺酿造而成的酒到现在反而成就了一等好酒。
白酒收藏建议
白酒收藏是一门很高深的学问,在收藏时,首先要检查密封性,一定要放在适合储存的环境中,避光、防潮。
酒友们,有平时喜欢收藏白酒的爱好么,欢迎评论区分享一下你都收藏过哪些好酒呢?