说起四川,大家最先想到什么?串串香、钵钵鸡、辣子鸡?还是各式各样的小吃?其实四川不但美食有名,而且各个白酒品牌也是相当知名。例如此前评选出的“川酒六朵金花”,发展至今仍旧拥有一定的市场地位。相信不少酒友都细细品味,领略过4000多年川酒的魅力。
那么这里有一个问题:“川酒六朵金花”固然辉煌,那有人知道“川酒4朵小金花”吗?四川本地人或许都知道,但外省人却是鲜有听闻。“川酒六朵金花”指的是五粮液、泸州老窖、剑南春、郎酒、沱牌酒、全兴大曲,而“川酒4朵小金花”指的是丰谷酒、玉蝉酒、小角楼、宋河粮液。为何后者与前者同为“川酒金花”,走出川渝却无人知晓?让我们一起来看看吧!
丰谷酒
四川绵阳,气候适宜,酿酒原料齐全,酿酒条件优越,从古至今都是酿酒的好地方,因此当地所酿出的丰谷酒相当的优秀,口感独特,丰谷酒正是产自于此。最初的丰谷酒风光无限,刚一上市就拥有大量好评,之所以如今鲜有人听闻,是因为当初酒厂被有心人士私有化,被其他公司收购,面临破产重组。
虽然后来丰谷酒再一次焕发生机,重新回到消费者的视野里,但是这次翻盘却是不能一蹴而就,轻易重回当年的辉煌。
玉蝉酒
玉蝉酒,拥有百年历史的窖池400多口,酿酒历史久远,采用当地大曲古法技艺酿酒,曾经被誉为“四川的光瓶酒之王”。在上世纪80年代,玉蝉酒连续18次获奖,其中就包括在全国第五届评酒会上获得名优酒的称号,甚至被定为国宴酒,几乎可以与五粮液相提并论。但由于长期疏于品牌建设,最终被淹没在时代的潮流里。不过现在在超市里还可以找到,感兴趣的酒友可以试一下。
小角楼
小角楼跟玉蝉酒一样,在上世纪80年代曾经拥有过极其辉煌的时代,例如它风靡四川白酒行业,成为当时的销量王。这款酒入口浓香馥郁,酒体柔和,中段爆发力强,有着明显的甘冽感,回味起来也是满口的粮食香味,受到非常多酒友的喜爱。最后名声慢慢衰落也是因为疏于宣传,固步自封。
三溪酒
在当时,很多喝过三溪酒的酒友应该都听说过这一句话,那就是:“一辈子喝了无数种酒,好喝还是三溪酒”。曾经的三溪酒只是产自一个小酒坊,因酒厂(黄石砍烧坊)座落在赖溪、马溪和龙溪三条溪流交汇处,所以得名“三溪”。后来年销售收入数亿元,成为拥有国家优质酒称号的名酒。但很可惜,依旧走不出川渝。
不知道大家有没有喝过其中某一款,觉得跟传统的“川酒六朵金花”最大的区别在哪?欢迎评论区留言~