牢记几个常用红酒配餐，以后不管是准备与情人的浪漫约会，还是与朋友的嗨皮晚餐，甚至是在商场选购葡萄酒时都不用烦恼什么酒配什么菜了。曾经我以为“将头发梳成大人模样，穿上一身帅气西装”就是“大人”了，后来才知道并没有那么简单！要成为真正意义上的大人，至少在生病时不再需要向父母求助，不需要父母帮忙还信用卡，最重要的是，至少还要懂得怎么看一份酒单。
红酒
赤霞珠（Cabernet Sauvignon）
风味：黑醋栗，黑加仑，草本，雪松
配餐：牛肉，羊肉，炖肉
梅洛（Merlot）
风味：黑樱桃，李子，香料
配餐：羊小腿，鸭肉，火腿
黑皮诺（Pinot Noir）
风味：樱桃，草莓，香料，花香
配餐：三文鱼，吞拿鱼，猪肉
西拉/设拉子（Syrah/Shiraz）
风味：黑莓，黑椒，香料
配餐：鸡肉，烧烤，咖喱，炖肉（编译/Blair）
喝红酒的益处
红酒中含有多酚、维生素和微量元素等物质。而多酚是一种效果很不错的抗氧化剂
由于红酒中含有的大量抗氧化剂，也就是葡萄皮中富含的白黎卢醇化合物，而这种成分在临床医学中被运用到对肺癌的治疗上
由于红酒中含有可以辅助睡眠的褪黑素，它能够调节睡眠周期，预防和缓解失眠症的发生。所以如果能在睡前一到半个小时喝一小杯红酒，则可以改善睡眠质量
红酒中包含了能够让女性皮肤白皙的抗氧化剂，睡前喝一杯红酒能够帮助女性血液循环，快速地排出体内毒素
