智利
智利葡萄酒是在20世纪90年代后才逐渐走向了世界,由于低税、口味独特等优点,深受大众喜爱。因为智利独特的气候,其生产的葡萄别有风味,为其产出优质葡萄酒奠定了基础,再加上欧洲古老的酿酒方法,使得酿制出智利葡萄酒既有欧洲传统,又不失南美风味,给人一种新旧交叠的感觉,是智利葡萄酒的独到之处。
优越的地理位置
智利于南美洲西南,东面安第斯山脉,西靠太平洋,是世界最狭长领土的国家。狭长地形使智利跨越了很多纬度,气候条件多样;北部有沙漠气候,中段亚热带地中海气候,南部温带阔叶林气候。而最适宜葡萄生长的地区是中段部分,很多著名的葡萄酒产区比如科金博葡萄酒产区、阿空加瓜葡萄酒产区、中央山谷葡萄酒产区以及南部的葡萄酒产区。冬季多雨、夏季干燥的地中海气候,从出产葡萄酒的意义来说,其条件可以堪比美国加州和波尔多这些世界顶尖的产地。
性价比高且口感独特
无论是土地成本,人力成本以及其他成本,智利都是非常有竞争力的,加上当地政府对葡萄酒事业的高度支持,以及2015年中智签署的智利出口中国的葡萄酒实现了零关税,价格与独特口感的优势对比,法国葡萄酒是不能相比的。
酿造工艺
说起智利葡萄酒,我第一个想到的就是“高性价比”,这绝对不是一句空话,因为智利酒不是“空洞的便宜”,而是性价比非常高,越是在基础价位,智利酒的优势就越明显,基础价位的智利酒已经可以做到花果香饱满、且结构平衡优雅了,而波尔多葡萄酒则大部分都是青涩寡淡。曾经被消费者评为“最亲民,最具性价比”的葡萄酒。
而在智利葡萄酒中,名望最高的无疑是卡曼尼(佳美娜),这是智利最璀璨的“国宝级葡萄”,曾经有人说:如果你没有品尝过智利的卡曼尼,那就等于没有喝过智利酒。
说了这么多,接下来是好酒推荐时间,马地庄园葡萄酒,智利精品酒庄酒。百年传承,品质出众!
马地庄园家族珍藏干红葡萄酒
葡萄品种:美乐/卡曼尼/马尔贝克
产区:智利兰佩山谷
土壤: 石质土壤,厚度约0.6-2米
树龄:60年以上老藤
产量:亩产450瓶左右
窖藏:18个月全新法国橡木桶陈酿
种植酿造:手工采摘 逐粒精选
适饮温度:16℃-18℃
品鉴信息:
色泽:黑紫红色
香气:松木,雨后潮湿的泥土清香,松露,草本的香气层层而来,变化中带有辛辣,坚果和烘焙的味道。
口感:入口甘甜醇香,酒体饱满,多变的香气在口中慢慢散开,四溢开来,单宁圆润,厚重,犹如巧克力留于口中般美妙,余味略有辛香。
马地庄园特选珍藏卡曼尼红葡萄酒
葡萄品种:卡曼尼
产区:智利中央山谷
土壤:黏土土质
树龄:25-35年之间
产量:亩产1200瓶左右
窖藏信息:8个月橡木桶陈酿
适饮温度:16℃-18℃
品鉴信息:
色泽:宝石红色
香气:黑李子,樱桃,黑醋栗,以及浆果的香气扑鼻而来,略带有
迷迭香,肉桂和香草的味道,待醒酒后有橡木,辛辣和烟熏的味道。
口感:酒体极平衡,天鹅绒般的单宁充满口腔,黑色水果的气息混合
了泥土和辛辣的味道,圆润饱满, 回味悠长。
马地庄园珍藏卡曼尼红葡萄酒
葡萄品种:卡曼尼
产区:智利中央山谷
土壤:黏土土质
树龄: 15-30年之间
产量:亩产1500瓶左右
窖藏信息:6个月橡木桶陈酿
适饮温度:16℃-18℃
品鉴信息:
色泽:深紫红色伴有紫色边缘
香气:非常富有表现力的红色浆果香气,如樱桃,覆盆子。醒酒后呈现出肉蔻,甘草的香气。
口感:入口果香馥郁,甘甜绵软,单宁集中,中等酒体,较强的结构感,回味悠长。
马地庄园经典卡曼尼红葡萄酒
葡萄品种:卡曼尼
产区:智利中央山谷
土壤:黏土土质
树龄: 10-20年之间
产量:亩产1800瓶左右
窖藏信息:3个月橡木桶陈酿
适饮温度:16℃-18℃
品鉴信息:
色泽:明亮的紫红色
香气:浓郁的水果香气随开瓶后洋溢出来,红色浆果伴随有甘草,
植物等复杂香气
口感:入口顺滑优雅,单宁饱满, 香气充满了整个口腔,余味依然果香十足,让人留恋。
马地庄园经典长相思白葡萄酒
葡萄品种:长相思
产区:智利中央山谷
土壤:花岗岩石质土壤
树龄: 10-20年之间
产量:亩产1800瓶左右
种植酿造:手工采摘
适饮温度:14℃-16℃
品鉴信息:
色泽:金黄色略带绿色
香气:非常清新的柠檬,柑橘的气息
口感:清爽活泼是这款产品最大的特色,凉爽的气候条件使葡萄拥有较长的成熟期,入口中等酸度,柠檬柑橘香气显著,略有白色花香和植物味道。
马地庄园特选珍藏赤霞珠红葡萄酒
葡萄品种:赤霞珠
产区:智利中央山谷
土壤:花岗岩石质土壤
树龄: 15-30年之间
产量:亩产1500瓶左右
窖藏信息:6个月橡木桶陈酿
种植酿造:手工采摘
适饮温度:16℃-18℃
品鉴信息:
色泽:明亮的紫红色
香气:浓郁的水果香气随开瓶后洋溢出来,伴随有甘草和黑胡椒等复杂香气。
口感:入口顺滑优雅,单宁饱满, 香气充满了整个口腔,余味依然果香十足,让人留恋。
马地庄园经典卡曼尼红葡萄酒
葡萄品种:卡曼尼
产区:智利中央山谷
土壤:黏土土质
树龄: 10-20年之间
产量:亩产300箱左右
窖藏信息:橡木桶陈酿
适饮温度:16℃-18℃
品鉴信息:
色泽:明亮的紫红色
香气:浓郁的水果香气随开瓶后洋溢出来,红色浆果伴随有甘草,
植物等复杂香气,酒香馥郁。
口感:入口顺滑优雅,单宁饱满, 香气充满了整个口腔,余味依然果香十足,让人留恋。