目前,国内高端葡萄酒品牌处于不温不火的状态,虽然现张裕、长城、新天、龙徽、云南红都在走高端葡萄酒之路,但和世界葡萄酒品牌相比还存在相当大的差距,这不仅关系到品牌文化的建设,也是在考验高端葡萄酒企业的营销能力。企业的所有工作,都应该以品牌的建设为核心。
重金打造某一产品品牌不适合葡萄酒这种个性化的产品。而择点开设展示厅、专卖店、专卖点,在资金、管理、培训、服务、货源等方面统一连锁经营,广泛采用面对面的顾问式服务,集中推广售卖多品牌、多品种、多风格葡萄酒商品,以点带面地营销高端品牌葡萄酒是一种很好的方法。实物的展示、经常性的品评、多品种多风格的集中推广展卖、多渠道的资讯交流互动等等手段,远比广告轰炸、有牌子无特色的硬性推销等无人性化、无个性化的营销方式要有效的多。企业可在我国一些经济比较发达、消费水平比较高的大城市设立葡萄酒专营店,以展示和营销葡萄酒为主。为顾客建立档案,并邀请他们参加专营店定期举办的品酒会或新酒发布会。同时,与我国餐饮企业合作,推出国产葡萄酒专属包厢。包厢中严格控制温度,有的品酒器具,并配备经过训练的服务人员,对客人点菜与配餐葡萄酒的选择进行建议,在葡萄酒的开瓶、倒酒等工序方面严格控制,保证顾客喝到嘴里的葡萄酒处在它品质的较佳时期。