惊蛰，“蛰”就是“藏”的意思，
冬天到了，许多动物躲起来冬眠，叫入蛰；
到了第二年大地回春时再钻出来，叫做出蛰。
大地回春，雷声渐多，
旧时人们认为动物之所以能够从冬眠中醒来，
是因为由雷声惊醒的，
因此，就有了惊蛰的说法。
在中国传统节气之惊蛰中，选择黄酒或白酒补身养气成为首选。惊蛰时人体最易犯寒，同时由于气候较干容易上火，体内易积毒素，而白酒即能够暖身，又能够排毒，可谓一箭双雕。但是，黄酒虽保健，但饮用起来也不能无所顾忌。
在《酒戒》、《酒箴》中等，反复阐明，饮酒“不及于乱”的道理。人类在千百年来的生活实践中，深知“饮酒不及乱”，应有“三戒”、“五决”、“七忌”、“五不宜”。
惊蛰到，春风赏，
绿意盎然心情爽，万物苏，阳光嚷，
花开暖色让人享，谈谈天，踏踏青，
领略春光好风情。
惊蛰时节，春雷涌动，地下沉睡蛰伏已久的万物应时苏醒，微生物开始大量滋生繁衍，此刻，窖中沉睡的美酒梦中醒来，正是开窖取酒的最好时机…
“惊蛰至，雷声起。”冬去春来，大地的温度和湿度都逐渐升温，桃花开始吐露芳华！
一年中遵循春生、夏长、秋收、冬藏的规律，惊蛰时节阳气东升，如果这个时候喝一壶苏醒开来的美酒，养生，那么一年都会有活力…
徐徐拉开清晨的窗幔
即将呼之欲出的朝阳
映照着窖池中
慢慢苏醒的九谷精灵
春酿之酒
“柔如玉，贵如金”
勤劳而富有智慧的酿酒师傅
握着手中的铁铲、推着沉甸甸的推车、擦着脸颊的汗水
忙碌着、付出着
把象征着希望的整个春天都藏在了酒里
在春雷的涌动中，乡村的梦也似乎一下子从裹满寒意的冬夜醒来。田间地头，农人扬鞭催犁，拉开了一年农事的序幕。铧尖犁开板结的冻土，撒播一粒粒种子，植下一株株树苗，一幅充满生机的乡村写生图，便恰似一幅水墨丹青，勾勒出原野上充满活力的色感。
鲤隐台酒——陈香精选原料酿造，用茅台镇特有红缨子高粱为原料、赤水河（美酒河）无污染河水匠心传承古法酿酒工艺，端午制曲、重阳下沙、两次投料、九次蒸煮、八次摊晾发酵、七次取酒，储足年份，酿制优质基酒，用老酒调味勾调，酿出精品玉液琼浆，真正意义上打造出高品质的酱香型白酒。
