夏天的脚步声真的是越来越近了，一个全民深夜都还在大街小巷觅食的季节又要来了，我已经把我一年没有穿的大号衣裤都给翻了出来，趁着这个春天的气息给他洗了洗，让他感受一下春天的温暖同时为我接下来繁重的工作做好准备。
作为吃货与酒爱好者的我岂能放过夏季的夜晚穿着大裤衩踏着拖鞋，左手拿着大大的烤串右手举着酒杯与兄弟们在大街小巷的烧烤摊畅叙幽情呢？
嘎嘣脆的烤串，花生米加上刀拍黄瓜再配上一杯冰镇的啤酒，在酒足饭饱之余也消暑解渴，真的是快意人生啊。
夏季喝酒虽爽，但是你真的知道吗？真的知道吗？
夏季这样喝酒无异于拿自己的健康开玩笑，下面茅酒守艺人就与大家分享一下我们夏季喝酒应该怎么喝才是健康的。
一：忌太冰
茅酒守艺人虽然一直不喜欢喝啤酒，即使是夏天的冰镇啤酒。但是夏天不喝点冰的怎么行呢？于是我们一帮朋友喝冰镇的酱香型白酒，而且我们一般冰柜里随时都准备有五瓶，以备不时之需。所以我们都是烤串加冰白酒。
前年开始胃时不时的痉挛，尤其是夏天的时候比较频繁，后来看医生才知道，冰镇的饮料虽是夏季消暑解渴的好办法，但是长此以往容易得胃病。而我这是长期饮用冰镇饮料的原因，这次治疗好了以后只要是再次吃冰的非常容易复发。所以建议酒友们喝稍微有点冰的就可以了，切不可太冰。
二：烤串与酒，火上浇油
据有关专家研究发现，烤串的肉表面的其实已经烤的变质，含有大量的二恶英，而这种二恶英会增加食客患病的风险，如果说再加上一级致癌物酒精饮料，那就是在伤害程度上的火上浇油。所以喝酒的时候请尽量少吃烤串，吃烤串的时候不要喝酒。现在我尽量吃蔬菜配酒。
三：记得大量喝水
一次在广东参加酒友聚会，听俄罗斯的在广东做生意的酒友说了一个故事，俄罗斯男人的寿命普遍比女性低，所以俄罗斯的女性的工作任务和工作量不比男人们低。究其原因就是俄罗斯男人嗜酒居多，这就导致了在大冬天有喝醉了睡大街上被冻走的，也有夏季喝醉了太阳一晒脱水渴走的。所以他建议我们夏季喝酒一定要把水喝饱，因为酒后的身体代谢酒精需要大量的水冷却身体和带走大量的热。
四：忌倒头就睡
曾经有一位老酒圈比较知名的前辈，在与去找他交流的圈里人有朋自远方来 不亦喝乎的时候。最后在酒店里第二天早上没有醒过来。
后来据医生的猜测，喝多了从床上滑下来摔伤了。在我对老前辈的哀伤之余，我也建议大家喝酒了到家睡觉之前自己先把酒醒一下，等醒得差不多了再睡，一是怕醉了以后呕吐物堵塞呼吸道，二来就是摔下床磕到了头。而我有一个习惯，喝醉了一定要让别人在我入睡后三个小时叫醒我一下。一是排掉废水再补充点水分，二是看看人是否还能够正常说话。
五：忌药后喝酒
劝酒历来是喝酒过程中的一大趣事，借口有你不喝就是看不起我的，也有我先干为敬你看着办的等等，但是在这些酒经考验的老酒鬼面前，通通都可以开车可以找代驾，是早上吃的现在喝酒没有关系，怕什么喝死了我负责，我负责行不。于是乎我们这样的性情中人只好举起酒杯一饮而尽。
其实据科学研究表明，虽然有时候药后马上喝酒不会有太大的身体反应，但是药后最好是一周后才能喝酒，因为体内残留的药物成分容易与酒精反应，甚至是产生剧毒物质进而影响身体健康。
哎！说了这么多夏天喝酒的坏处，茅酒守艺人心里真的好怕，不说了我赶紧去开瓶酒压压惊吧。
茅酒手艺人
一个土生土长的茅台镇人
一个普通的酱香白酒酿酒工人
一个对酿酒工艺痴迷的年轻人
以酒会友
为懂酒的人寻找美酒
为美酒寻觅知音
茅酒手艺人maojiuyr（版权所有）
