Dalmore大摩21年威士忌值得收藏吗？很多人一听到是威士忌，就直接pass掉了，但实际大摩21年威士忌还是很有收藏价值的，因为这并不是普通款，而是全球限量8000瓶的高端酒款，正所谓物以稀为贵，普通款都没有收藏价值，但这种高端限量款收藏价值很高，而且有不错的升值空间。
Dalmore达尔摩（大摩）成立于1839年，位于苏格兰高地产区，目前大摩经典系列主要有12年、雪莉三桶12年、15年、18年、雪茄三桶、亚历山大三世、25年等，那大摩21年威士忌值得收藏吗？当然值得收藏，可以发现21年根本不是常规酒款。
大摩21年威士忌前10年在美国橡木桶中熟成，接着转移到有30年历史的西班牙Gonzalez Byass酒庄的初填Oloroso雪莉大桶中继续熟成。虽然看似并没有什么特别的，但关键是只限量发行8000瓶，像这种高端限量酒款，通常只会涨价，毕竟口感确实足够好。
倒酒闻香，是姜汁蛋糕、柑橘糖霜与甘草的香甜和水果白兰地味，其酒体顺滑温和，新鲜咖啡豆、苹果、肉桂和巧克力的完美融合，余味悠长，略带巧克力、焦糖的苦味。大摩21年威士忌整体口感丰富、极具层次感，是非常值得细品的高年份威士忌。
当然很多人并不以为然，毕竟年份比这高的有很多，但大摩本身的实力是很强的，早在2005年4月15日的一场慈善义卖会上，一瓶大摩62年单一麦芽威士忌就拍出3万2千英镑的天价，创下当时单瓶威士忌最高价的世界记录，尽管大摩21年不可能那么贵，但其品质优秀，令这款限量酒具有不错的收藏价值。
