近年来,我国白酒业的发展规模越来越大,比起曾经白酒在大家心目中只是作为朋友的存在,现在的白酒彼此之间也多了许多较量。
以前大家喝酒只是看什么酒便宜,味道足就喝哪款酒。毕竟那时候大家的经济水平有限,而且市面上的酒水种类也不多。哪像现在大家的生活都有了质的飞跃,再也不是为温饱无可奈何的年代了,对酒水的选择也多了起来。
加上现在物流发达,人们的眼光也不一定只放在自己家乡的酒水上,各个省份的好酒都想尝试尝试,免不得有心人好奇哪个省份的白酒回头客最多呢?不过每个省份拥有的好酒数量实在没法比,所以咱们不妨看看销量比较高的这3款酒,瞅瞅它们都出自哪?是否有各位的家乡?
❶仰韶酒——河南
不知道大家有没有听过这样一句话,“好酒不过豫”,所以提到美酒时,产自河南的酒水怎么也能博得一个名额。何况这款仰韶酒本来就是相当有历史的一款传统老酒,其原料上选用的优质高粱和小麦等9种粮食一向都是让人惊叹的。
仰韶酒是偏浓香型白酒的一款佳酿,不过细细闻一闻,还有淡淡的清香和若有似无的酱香味,总之光香味上而言,这款酒的酒香算是立体且饱满的,也是不少酒友喜欢它的原因所在。当然除了原料上的特别,还少不了“良酒出佳泉”,这款酒酿酒时用的水源也是十分讲究的醴泉水。
在甘冽的醴泉水的加强下,仰韶酒无形中增加了一股清爽感,明明是醇厚的老白酒,喝起来却似乎有股苹果的香甜,整体感受就是酒液清澈,口感棉柔,酒水在嘴里化开的时候,满满的圆润舒适,喝完一点也不觉得身体哪里不舒服。
正是因为仰韶酒口感如此优越,所以这款酒深受广大消费者喜欢,在我国各地的销量都十分可观,算是当之无愧的一款有名美酒。
❷:宁城老窖——内蒙古
内蒙古是我国一个特别的城市,这里地广人稀,以辽阔的草原和充满民族特色而闻名,在这样得天独厚的条件下,酿出的白酒也是与众不同。什么?你以为内蒙古都喝奶茶不喝酒?这话可别让当地人听见了,否则热情洒脱的蒙古朋友们定要拉着你好好尝尝本土特产的“宁城老窖”。
宁城老窖是内蒙古历史悠久的品牌,上千年前,这款美酒就已经在中外闻名了。老一辈酒友对这款酒应该印象比较深,彼时还有人称其为来自塞外的茅台,不过这个美称只是说明了它的地位,并非是和茅台一样的酱香型白酒。
实际上宁城老窖是一款口感十分特别的浓香型白酒,特别在何处呢?与其他浓香型白酒的爆口不同,宁城老窖喝起来反而像清香型白酒一样棉柔温润,浓度也只有38度,可它的酒香确实浓厚馥郁,芳香不断。不过这样的反差正是不少酒友喜欢它的理由,而且它百元左右的低价,大家回购时一点也不心疼。
❸:国康1935——贵州
既然介绍了“塞外茅台”,不得不提一提地地道道的正宗贵州茅台,对于这款大佬级白酒,大家哪怕只是听说,对它的了解想必也七七八八了吧。这可是凭借一己之力把整个贵州都带入了“酱酒潮”呢,小编要介绍的这款“国康1935”就是这股潮流中的一名种子选手。
茅台的出众和地位固然超前,但是它的产量与价格摆在那,对于目前还是普通人更多的社会,相对来说还是平价酒的销量更高一些。所以这款新品牌酱酒正是钻了价格亲民的空子被众人选择,不过仅凭价格肯定不足以被人长久选择,重要的还得是它的品质。
该酒也知道茅台在酱酒这条路上几乎已经探索到了极致,与其另辟蹊径,不如按部就班地汲取先辈的智慧,所以此酒采用与茅台同款的红高粱,大大提高自己的出酒率,同时采用大曲坤沙法酿造,得出的酱酒纯正又香醇。
此外该酒在勾兑和窖藏上也是下足了功夫,10年份的老酒和5年的陈放时间,使得该酒酒质饱满纯熟,馥郁的酱香融入酒水中,协调又富有层次,粮食的香甜软糯和窖池里陈放过的焦香柔和,都让人仿佛从酒水中品出了仙境的滋味,不自觉地就想再来一口。
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