白酒行业分析师蔡学飞表示，生肖酒是民俗文化的载体，带有一定的纪念价值，收藏价值的大小还是要看具体的厂家、品牌、年份、工艺、定价等因素。
与飞天相比，生肖茅台要胜也是胜在纪念性、艺术性和产量上，收藏意义更重，开瓶率却不一定高。
一个有趣的现象是，今年天猫超市6·18购物节的数据显示，茅台酒消费人群中，18-30岁区间的90后占比达59%，而70后、60后等传统消费主力仅分别占8.7%、3%，女性消费者在茅台酒购买人群中占比达三成;在最快售罄排行中，鼠年茅台排第一，出货量上，鼠年茅台和猪年茅台仅次于飞天茅台。
天猫超市酒类负责人认为，这可见年轻消费者不同于之前茅台主力群体的消费偏好。年轻人就算是喝茅台，也要更加专注个性表达。在这个意义上，有着诗情画意和生肖style的生肖酒会更受他们的青睐。
懂酒谛评论：收藏的本质是稀缺，茅台的稀缺性不仅因为产量，更在于有多少人想要它。与此同时，一切纯粮酿造的酒都有收藏价值，就看你的出发点是什么。
收藏是为了以后喝老酒还是增值？
如果是为了增值，王子酒就算了，一句话，宁要好酒一瓶，不要杂酒十屋。对于生肖酒更是如此，未来有多少人是真正认清并在乎其文化价值，是发自内心地“要它，要它”，才会有多少人坚定地“买它，买它”。
