说起全国名酒，很多人首先想起的不是贵州的茅台、陕西的西凤酒，就是四川的五粮液、泸州老窖以及剑南春等名酒。而这些酒当中，没有一款是出自黑龙江的。按照黑龙江“五山一水一草三分田”的地貌特征来说，黑龙江酿出来的白酒，应该能在全国范围内混出个名声，但实际情况却有些尴尬。
纵观名酒圈不难发现，包括黑龙江在内的东北地区，一直以来都没有独特的香型概念提出，也没有自己的名酒产品，尤其是中高端产品。即便当地有与众不同口感的白酒，也缺乏相应的文化引导以及顶层设计。这就导致黑龙江等地区几乎没有“全国名酒”，即便有在国内出名的本土白酒，也会在时间的冲刷之下节节败退，以至于北方酒企无奈逐渐抱边生存。
关注过白酒发展历史的酒友都知道，在上个世纪90年代名酒价格放开阶段，地区名酒纷纷抢占高端市场，而先天具有高粱产地优势的东北酒，则看准时机，聚焦10元以下消费段，从此走上“光瓶打天下”的爽文路线。当时，老村长、黑土地、龙江家园、北大仓、小村外等东北地区的本土白酒，曾一度风靡全国。
有数据显示，老村长巅峰时一年能卖出80亿，龙江家园能卖出超过40亿。只要你在各个工地附近的餐饮店转一转，就会遇到很多喝东北酒的人。这一成绩，即使放在今天也能力压众多知名酒企。谁曾想，东北酒风光没多久，便被玻汾、牛栏山、绿瓶红西风、小郎酒、江小白等逐渐流行的光瓶酒吞掉大半生存空间。
诚然，从品质上来看，东北的光瓶酒并不输目前市面上流行的光瓶酒，尤其是黑龙江地区产的白酒。例如黑龙江本地产的玉泉、北大仓、富裕老窖、龙江家园等地产酒，也有品质相当优秀的产品。不过，这些产品口感似乎并不符合外地酒友的饮用习惯，它们给人的第一个感觉就是“又烈又呛”。
口感上争不赢的同时，黑龙江地产酒在颜值、市场操作手法上还比玻汾等外地酒弱。多重因素叠加之下，黑龙江地产酒自然难以从众多白酒产品当中“冒头”。高端市场打不赢，低端市场又被疯狂挤压生存空间，黑龙江想弄出个“全国名酒”，前方还有漫长的道路要走。
