夏天凉风阵阵，很多人家的餐桌上总会备着几多凉啤。到底怎样的啤酒才算是好啤酒呢？德国啤酒法规定，啤酒中只能有水、酵母、麦芽、啤酒花。
随便抄起超市啤酒专柜里的一瓶啤酒，比利时的西麦尔，看它的原料成分表，原料包括了水、麦芽、白砂糖、啤酒花和酵母，相对于必备的基础原料，西麦尔多了白砂糖。这个啤酒是比较不错的。
第二瓶，智美蓝帽，成分是，大麦芽、小麦芽、水、白砂糖、啤酒花、酵母。比利时很多精酿都是这样。
第三瓶，世涛，迷失海岸，成分包括水、酵母、麦芽、啤酒花，还有花生酱、牛奶、巧克力和乳糖。这是一款比较独特的啤酒，充满个性，比较多元。
第四瓶，客罗娜。作为一款国产啤酒，其成分包括水、麦芽、大米、玉米，这个是工业化啤酒，为了提高产量。
第五瓶，进口的丹麦啤酒。成分包括葡萄糖浆和玉米。含有玉米的丹麦啤酒品质大打折扣。
第六瓶，青岛啤酒。原料成分的啤酒花及制品是一个比较工业化的产品。
第七瓶，国产的哈尔滨啤酒。成分包括水、麦芽、大米酒花浸膏，这个新名词代表这款啤酒也是一款工业化啤酒。
酵母、麦芽、啤酒花是优质啤酒的代表。工业化啤酒的关键词是淀粉、大米和玉米，啤酒花及制品、啤酒花浸膏、糖浆。
