不知道大家是怎样看待原浆酒的?可能听到“原浆酒”大家脑海里并没有太多的资料,因为不管懂酒的和不懂酒的人,关注重心都放到了纯粮酒和酒精酒上。其实大家在说到纯粮酒这个问题的时候,一定会扯到原浆酒身上,在大家的认知里,没有经过勾兑的酒就是纯粮酒,酒精酒都是勾兑的。其实大家口中的纯粮酒就是原浆酒的意思,没有经过任何勾兑添加,纯天然的酒。是通过曲发酵成酒,完全是不勾调的原始酒液。今天小编就通过原浆酒的5个特点,与大家共同了解一下原浆酒。
1、时尚
很多人都很难将原浆酒与时尚两个字联系起来,因为我们喝白酒是一件很正常的事情,所以看不出哪里时尚,其实原浆酒作为中国最纯正的白酒,可以配以各种辅料,调制出各种口感的酒,比如我们年轻人追求的时尚酒“鸡尾酒”,就可以用原浆酒调制,而且用原浆酒调制的鸡尾酒,它具有一种与众不同的大自然的气息和原野的味道,打破了中国传统白酒的理念,引领了中国白酒新时尚。
2、营养
随着酿酒技术的不断完善与发展,白酒酿造工艺都结合了生物酿造技术,所以产出的原浆白酒营养丰富,比如我们酿酒经常用到的大米,大米中富含18种生命元素,可以增强基础生命力;而另一部分无机矿物质经过生物工程微生物菌发酵后,可成为健康的有机矿物质,有利于人体的吸收。
3、高质量
好的原浆酒通过超滤膜等高新技术处理,其品质非常优质,可能大家没怎么听说过超滤膜,但是它的过滤功效真的是绝了,超滤膜的孔道只要细菌的十分之一,对于去除白酒中的细菌有很好的作用,而且也可以将酿造白酒过程中的,经常见到的粘性物质也过滤掉,确保了高标准的卫生指标。
4、无勾兑
原浆酒是最天然的酒类,采用天泉水与优质的粮食为原料,经过复杂的工艺,发酵蒸馏而成,原浆酒绿色天然,不采用任何基酒的勾兑,与勾调,不像酒精酒那样三精一水,还有一些不知道的添加剂,勾兑而成,原浆酒生产工艺独特,不添加不勾兑,自然发酵酿制而成,口感自然香醇,放的越久 口感就越好。
原浆酒与勾兑酒的区别很大,原浆白酒属于酿造酒,没有勾兑过程,酿造好后直接成酒,是白酒的最完美状态。而勾兑酒是由基酒和酒精勾兑后蒸馏而成,为了模仿酿造酒的口感和香气优势还会加入一些芳香剂,而现在市面上真正的原浆酒很少,也是因为它的高品质。看到这不知道大家对原浆酒的知识了解更深了一点呢?