剑南春产于四川省绵竹市,因绵竹在唐代属剑南道,而唐代酒多以“春”名,故称“剑南春”。
1951年5月,在当地政府的组织下,“朱天益”、“积玉鑫”、“裕川通”、“天成祥”等老牌酒坊纳入国营范围,并整合成立了“四川绵竹县地方国营酒厂”。
50年代初期:包装简约,艺术气息浓厚
60年代:“绵竹牌”剑南春、绵竹大曲、双沙酲色酒
60年代,剑南春采用“双轮底发酵”工艺,完善“勾兑调味”技术,找出“剑南春”基础酒的最佳储存老熟期,至此,“剑南春”生产工艺完全成熟。
在60年代,剑南春产品都还是“绵竹牌”,而绵竹大曲在当时也是极负盛名。
1963年,剑南春酒被评为四川省名酒,获金质奖。
1963年,双沙酲色酒被评为四川省优质产品,获银质奖。
(60年代“绵竹牌”双沙酲色酒)
70年代:“绵竹牌”、“长江大桥牌”、黄标、红标、木塞红标
在70年代,剑南春在国内销售的有多款包装,分别为黄标剑南春、红标剑南春、木塞红标剑南春。
(“绵竹牌”黄标剑南春)
70年代,大概从1974年,剑南春开始出口,出口瓶型通常为“莲花”造型,出口商标除“绵竹牌”以外,多为“长江大桥牌”。
80年代:“绵竹牌”转为“剑南春”商标,内销莲花造型
1983年开始,“绵竹”商标改为“剑南春”商标,绵竹大曲继续生产;1984年酒厂名正式更名为“四川省绵竹剑南春酒厂”。在包装方面,80年代前期出现方瓶塑盖包装、后期出现方瓶铝盖包装,
1987年,开始出现内销剑南春亦出现莲花造型玻璃瓶包装。
在80年代,瓷瓶剑南春依旧在生产。
90年代:黄铝盖、矮盖、铁盖、激光剑南春、银标剑南春
在90年代,剑南春有着多种包装风格,传统的方瓶、莲花瓶与瓷瓶都各有发展。在这段时间,剑南春推出多种包装产品。在1994年左右,出现莲花瓶黄铝盖。
21世纪:珍藏剑、水晶剑、金剑南、银剑南
到目前,剑南春最为常见和畅销的产品分别为珍藏级剑南春、水晶瓶剑南春、金剑南K9、银剑南A3。
剑南春也是我本人茅酒手艺人比较喜欢的酒之一,哪请问以上的剑南春你喝过几瓶呢?如果你敢说我就会猜出你的年龄,来吧你在评论说出你喝过的剑南春;
我来猜
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非常感谢原文作者:陈志林
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