很多人以为红酒就是葡萄酒，其实红酒只是葡萄酒中的一种，除此之外，还有白葡萄酒和桃红葡萄酒。葡萄酒种类多样复杂，这些葡萄酒是怎么分类的呢？今天小编就带大家来了解一下。
按酒的颜色分类
1．白葡萄酒 用白葡萄或红葡萄榨汁后不带皮发酵酿造，颜色呈柠檬黄或金色，澄清透明，有独特的典型性，白葡萄酒通常被看作更清淡的、清爽的酒。2．红葡萄酒 绝大部分由红葡萄酿制而成，(也有少数红葡萄酒混入少量白葡萄酿制)，颜色主要来自黑、红葡萄的果皮。红葡萄酒的色泽大多为宝石红色、紫红色、石榴红等。3．桃红葡萄酒 桃红葡萄酒在酿造过程中葡萄汁与果皮接触时间较短，只吸收了果皮中少量的色素，所以颜色较浅，颜色介于红葡萄酒和白葡萄酒之间，呈桃红色或橘红色。但是桃红葡萄酒通常没有红葡萄酒浓郁，但比白葡萄酒含有更多的酒体。
按含糖量分类
干葡萄酒：含糖量低于4g/L，品尝不出甜味，喝起来有淡淡果香和酒香。
半干葡萄酒：含糖量在4～12g/L，微具甜感。
半甜葡萄酒：含糖量在12～50 g/L，具有爽顺、舒愉的果香和酒香。
甜葡萄酒：含糖量大于50g/L，口感甘甜、醇厚。
按酒中二氧化碳含量分
平静葡萄酒：葡萄酒在20℃时含有二氧化碳的压力低于0.05MPa时，称静止葡萄酒。
起泡葡萄酒：在20℃时，二氧化碳压力等于或大于0.05Mpa的葡萄酒，称起泡葡萄酒。
