为深入贯彻落实省政府办公厅《关于加快培育白酒骨干企业和知名品牌的指导意见》和新旧动能转换重大工程，2019年8月22日-23日，由山东省食品工业协会组织的“2019年山东省白酒行业评委年会暨产品感官质量评价会”在济南市成功举办。中国食协等部门领导到会观摩指导，全省48家白酒骨干企业的白酒国家评委、省评委、消费者代表及新闻媒体140余人参加了会议。
会上，山东省食品工业协会郭友武会长通报了今年全省白酒高质量发展推进情况及全国白酒评委年会情况并表彰了2019年在全国评委年会上获奖的13个白酒产品。
2019年1-6月，规模以上企业完成白酒产量16.75万千升，降幅12.42%，居全国第五位。此次协会召开白酒行业质量评价会就是贯彻落实省政府《意见》的重要活动，是培养技术人才，搭建企业技术交流和质量对标平台，选树质量标杆，鼓励产品创新，示范引领高质量发展的具体专项行动。
山东省白酒行业评委年会暨产品感官质量评价活动是对一年来鲁酒质量的一次大检阅，也是山东白酒专家和白酒生产企业相互交流、互相学习、共同提升的大聚会。参评的白酒产品主要包括了浓香型38个、酱香型9个、芝麻香型7个以及创新香型9个产品，代表了当今鲁酒的最高水平，本次还征集了全国名酒标杆酒样6个，活动对于促进鲁酒企业相互合作、对标提升鲁酒质量、创新鲁酒品牌、增强鲁酒整体竞争力具有重要意义。
为了增加消费者对鲁酒的认知度，扩大鲁酒的知名度和美誉度，协会专门邀请大专院校及新闻媒体等单位30余人参加消费者体验活动。通过个人感官体验、与白酒专家及生产厂家代表交流互动，消费者代表一致表示，山东有这么多高级酿酒师，有这么多好酒，以后要更多地喝咱们省地产的美酒。
下一步，协会将按照《意见》高质量发展要求，推动企业加强人才培养，支持企业技术改造，加快转型升级提品质，加强产品创新增品种。坚持市场主导和政府引导相结合，坚持创新改造和产业集聚相结合，坚持品牌培育和品种创新、品质提升相结合，积极培育新业态、新模式，着力在中高端消费、创新引领、酒旅融合等领域培育新增长点、形成新动能，打造山东省白酒整体品牌，提升整体竞争力，构建全省白酒产业发展新格局。
鲁酒各企业要进一步发扬艰苦创业、勇于开拓、诚信经营的精神，百尺竿头，更进一步，共同为鲁酒高质量发展作出积极的贡献！
