每年春节，一家人团聚离不开喝酒。俗话说，无酒不成席。中国的饮酒传统源远流长，酒文化源远流长。但是，市场上又有很多假酒，如果对酒的知识了解不多，就容易买到假酒。那么，如何分辨真假酒？
一位业内人士给消费者指点了两个妙招。
妙招一，“闻香识酒”。方法很简单，取几滴白酒放在手心，合掌用力摩擦几下，如酒生热后发出的气味清香，则为优质酒;如气味发甜，则为中档酒;气味苦臭，则为劣质酒。
妙招二，“油然而生”。即在酒中加一滴食用油，如果油在酒中的扩散比较均匀，且均匀下沉，则酒的质量较好;如果油在酒中呈不规则扩散状态，且下沉速度变化明显，可以肯定酒的质量有问题。
买酒时，我们选择正规商店买酒，不贪图便宜。现在互联网是如此发达，我们可以基本上找到互联网上的酒价格，加上商家现在在酒包装上有防伪代码，所以只要我们注意，基本上就不会买到假酒。
