2022年末，蔓延三年的疫情迎来全剧终，全国各地陆续发布通知全面恢复堂食，餐饮行业逐步复苏，不少“阳康”消费者早早就安排上了跨年活动，逛街聚餐约会看电影。
12月31日跨年夜，北京、广州、西安、长沙等多地商圈人潮拥挤，憋了三年的“阳康”消费者们，在新旧更替之际“炸街”。
春节旺季氛围堪忧
但是从调研多地酒类消费市场的情况来看，相比餐饮、娱乐消费，酒类消费的恢复情况相对滞后，这既有整体环境的影响，也有“阳康”后短时间内不宜饮酒的现实原因。
即使大多数行业人士均表示，最迟到今年下半年酒类消费将迎来全面复苏；但是，今年这个春节，依旧是中国酒业消费全面复苏到来前避无可避的阵痛期。
动销恢复慢
渠道进货意愿不高
近期调研发现，在渠道端，大部分酒商反馈节前动销不如预期，而批发商和终端商的进货意愿也普遍不高。
这背后最大的原因在于防控政策调整后，客观环境发生很大变化，导致无论是餐饮即饮渠，还是商务宴请、节前送礼等大部分需求均被迫暂停。
导致渠道端进货意愿不高的原因，除了对春节预期不高之外，还有个重要的原因，就是一年下来，渠道上库存并不低，寄希望于在春节实现较大的消化库存，难度太大。
头部品牌在引领
行业走向复苏
近期，是各大酒企密集召开全年经销商大会的时段，从各大酒企经销商大会公开的信息来看，头部品牌全年表现整体向上，对2023年的预期更好。
茅台2022年度生产经营情况公告显示：2022年，茅台预计实现营业总收入1272亿元，同比增长16.20%左右；预计实现净利润626亿元，同比增长19.33%左右；汾酒2022年前三季度的营收和利润都已经超过2021年全年。
线下调研也显示，五粮液、国窖、汾酒等头部品牌的核心产品在经销商层面的库存预计都在1-1.5个月之间，且都实现了开门红，一季度开门红回款比例预计都在35-40%左右。
传导至渠道端，即使防控政策调整后消费市场短暂受到影响，但是头部品牌和热门品类依旧表现出较强的韧性。
有望下半年全面复苏
无论是客观环境变化的趋势，还是防控政策的优化，都在不断释放利好酒类市场的消息，对于中国酒业而言，这个春节前后的阵痛期是必须要接受的挑战，但是，大家对于2023全年预期却是非常的乐观。
预计3月份以后，餐饮文旅会迎来井喷期，消费行业会迎来全面复苏，要抓住短期消费政策的调整，现在就要开始谋划，利用这次复苏，把终端的动销解决好，这是一个残酷的竞争环境，要实现快速动销。
众多研究机构也纷纷表示，对白酒市场的复苏和增长充满信心，白酒市场正进入“强预期，弱复苏”阶段，白酒经营韧性强，当前消费场景和人员流动逐渐恢复，行业基本触底反弹，当前是预期先行。
今年的走势一定是先抑后扬，在渠道层面，酒商们对于今年下半年的复苏和需求放大也充满信心，大部分酒商表示需要等到下半年，酒类市场才能全面恢复和增长。
名酒加码提前布局市场
此后，宏观经济发展、消费信心重塑，预计会从第一季度末到第二季度初开始，无论是酒企还是酒商，都在提前布局，加码市场投入，期望在今年打一个漂亮的翻身仗。
看好市场是一方面，实际销售情况是另外一方面，少则需要半年时间，才会慢慢恢复到正常，后续人员流动起来了，憋了很久的朋友聚会起来，消费量势必会上来，整个进口量也就会上升。
没有一个冬天不可逾越，没有一个春天不会来临。对于行业而言，熬过这段阵痛期，终将迎来新一轮的复兴期。
各大品牌开启定制酒市场
科技与创新
在复兴期里，白酒现代化发展正倒逼传统酿造行业进入提质增效、转型升级的新阶段，科技创新实力将成为企业高质量发展的新增长极，酒业创新与投资大会，也都将酒行业的目光聚焦至科技与创新。
并且白酒消费越来越呈现出理性消费、品质消费、个性化消费的市场化趋势，与此同时，数字化、全国化、多元化、科技化的白酒渠道变革趋势也逐渐凸显。
面对已经饱和的传统白酒市场和日渐增大的个性化需求，部分白酒企业已经开始调整自己的目标和策略，不断地推动品牌多元化、科技化；只有积极发展创新，才能给企业业绩增长带来更多的可能性。
今天酒库云带大家重新认识一下定制酒，还有很多的白酒商抵触定制酒，停留在传统的定制模式，相信看完以后大家对升级版定制酒又有了不一样的看法。
传统白酒定制模式
从2008年的第一瓶国窖1573定制壹号正式打开国内白酒定制酒市场开始，各大名酒争先恐后推出定制系列，抢占市场份额，在白酒界内风靡一时，如今定制酒已经经历了10多个年头，期间发展了OEM、贴牌、开发、非标品等形式，逐渐大规模化。
传统定制酒单一
但是传统定制酒分化严重，名酒虽然走高端定制，却有定制区域限制，一般只允许刻字，而且起订数量大，非常的局限，也不能算是专属定制。
小酒厂做的比较多的是区域贴标，这样的设计其实不美观，更不便于长期储存，更有些酒厂没有规范管理，酒体还达不到生产资质。
由于选择的局限性，让大家不得不去这样“将就”，因此定制酒市场更需一个行业领头人，来改变这一切，规范、开辟新的市场。
酒库云定制酒创新结合，全面升级，发展白酒第二曲线，开辟定制酒2.0时代，不但性价比高，产品本身也具有非常多优势。
酒库云定制酒多样化
酒库云是一家引领国内高端白酒定制、专注于针对个人或企业个性化定制以及经销商OEM平台服务的年轻化企业，根据客户的特定需求，严选多款风格酒体、个性化设计；高品质、高性价比为客户量身打造出具有专属场景的高端定制酒。
紧围绕定制酒的新四大特点，实现了严选酒体，360度个性化包装，追根溯源，一件起订，整合了整个产业链；酒库云团队致力于定制酒研发，不断创新、追求卓越，研发了一款又一款高端定制酒，实力雄厚，获得了广大客户认可，给众多国有企业，上市公司进行深入的用酒服务。
定制酒升级2.0版
这几年，很多经销商经过白酒行业的寒冬后，或多或少出现资金不足，反复压货的现象，已经非常的疲累，升级版定制酒的好处，也就是当下可以解决经销商痛点的地方：
零投入，零库存，零竞争压力，既可以走量，更可以走单，大单小单任你做，不用投入一分钱，根据客户需求下单，以销定产，回款快，利润高，不用垫资，无退货，随时保证自己现金流充足。
定制酒黏性强，回购率高。因为是具有自身元素的专属定制酒，不仅有纪念意义，更有自身代表性，用户尝试过定制酒以后，用得满意，后面都是会回来复购的。
舍得&酒库云名酒定制系列
小批量生产，三箱就能起订
舍得&酒库云名酒定制突破传统定制限制，让定制酒不再是大客户专属，普通消费者也能使用，三箱就能起订，小批量也可以生产。
家庭聚会，结婚，宝宝宴，升学宴，寿宴，庆功宴，小企业，姓氏设计，节日，均可以应景定制。定制周期短，最快7~15个工作日就能出货。
严选酒体
舍得&酒库云定制酒按照八大标准严选酒体，打造绿色生产产区，产区万里挑一。
精选东北绿色基地作为原粮，用传统制曲工艺，加上优质无污染水源，在多年老窖池里发酵生产，现代化工艺无菌罐装。
舍得酒体
现在市面上大多数定制酒都是以酱酒风格酒体进行设计的，但是其实不是所有人都喜欢喝酱酒，也有喜欢其他香型的，而酒库云定制酒酒体不仅有大曲坤沙酱香风味，更有浓香单粮，多粮风味，多种度数多重选择，并邀请舍得酒业一起合作定制酒酒体。
经过多年研究开发，不走寻常路，舍得&酒库云合作的定制酒是一款浓香型六粮酿造特级白酒。基浓香型酒之芬芳，汲酱香型酒之醇厚，集清香型酒之爽净，形成了舍得基酒的“醇、甜、净、爽”风格特征，入喉绵柔醇厚，丰富的口感层次分明，让人意犹未尽。
舍得酒业标识
定制酒已成为高端礼酒的代名词，在大规模生产的基础上，将每一位顾客都视为一个单独的细分市场，根据客户的特定需求进行市场组合，量身打造。
每一瓶舍得定制酒都有舍得酒业标识和生产资质，合规合法，具有流通性，可以追根溯源。
原装发货
舍得酒厂罐装发货，大牌品质保证，真正的做到大牌名酒定制，价格实惠，不仅让亲朋好友喝的放心，也让自己喝的有面子。
定制情感诉求
通过专属设计表达出含蓄的情感诉求，让更多人感受到这一份幸福。酒库云聘请专业团队金牌设计师，打造一对一随心用酒体验，更好地了解客户需求，引领高端定制酒服务。
突破定制区域限制
360度四面环绕沉浸式设计，突破传统定制区域限制；不仅能免费设计，还能在酒瓶酒盒上加入自己的个性元素。
照片剪影，名字等，具有专属纪念意义，体验感更强，而普通白酒并不能带来独一无二的专属感。
高端工艺
采用低温烤花代替传统贴标。厚漆，胶印，凹凸烫金烫银等工艺，不易磨损、掉漆、掉色，可以长期珍藏储存，纪念感十足。
定制流程
定制周期短，不耽误用酒时间，随时下单随时生产。
高性价比
拥有六粮口感的酒体、高端设计的酒瓶，制作周期短，发货快，让这瓶舍得&酒库云定制酒具有高性价比。
定制市场越来越广泛，不再仅限于大厂OEM，未来积极发展定制酒的企业必将是能够满足企业的个性化定制需求而逐步占领市场至高点。
