说起阿胶，大家都知道阿胶有美容养颜的功效，众所周知，阿胶烊化、熬制阿胶糕等都需要黄酒，为什么要用黄酒来泡阿胶呢？下面小编就给大家分享一下。
为什么要用黄酒泡阿胶？
1、增加阿胶的功效
用黄酒泡阿胶，可以增加阿胶的功效，促进药效发挥，使阿胶易于消化、吸收，去美容颜颜、补益气血的作用发挥到最好
2、软化阿胶
阿胶块很硬，很难融化，用黄酒泡阿胶，可以使阿胶烊化，
3、去除阿胶腥味
阿胶是用动物驴的皮熬制，除了胶香味外，还有一点点动物皮的味道，用黄酒泡过后的阿胶，可以完全去除阿胶的异味，借助就的醇香
4、使阿胶保质更久
用黄酒泡过的阿胶，可以保质更久，具有防腐功能。
泡阿胶用什么黄酒好？
绍兴黄酒。国内最好的黄酒,泡阿胶最好使用度数稍微高点的。黄酒是一种以稻米为原料酿制成的粮食酒。不同于白酒,黄酒没有经过蒸馏,酒精含量低于20%。不同种类的黄酒颜色亦呈现出不同的米色、黄褐色或红棕色阿胶这味中药,它最早记载于《神农本草经》,距今已有两千年历史了,它与人参、鹿茸并称为“中药三宝”。阿胶最大的功效就是补血,它被称为“血肉有情之品”。
黄酒泡阿胶的功效是什么？
1、保健功效
具有和血、行气、行神、驱寒、壮筋骨等诸多保健功能。常饮能使人精神旺盛,体力充沛。据《本草纲目》记载,可与许多名贵中药泡制成疗效显着的经酒。有固本增元,怯除病痛的功效。
2、营养功能
营养丰富,内含21种氨基酸,含多种蛋白质、糖类和维生素。
3、抗衰护心
具有提高机体免疫力、抗衰老、抗癌、保护心血管和心肌健康的作用。已有的研究成果表明,人体的克山病、癌症、心脑血管疾病、糖尿病、不育症等40余种病症均与缺硒有关。因此,适量饮用黄酒,对心脏有保护作用。
4、减肥、美容、抗衰老
黄酒中含有大量糖分、有机酸、氧基酸和各种维生素,由于黄酒是以大米为原料,经过长时间的糖化、发酵制成的,原料中的淀粉和蛋白质被酶分解成为小分子的物质,易被人体消化吸收。
黄酒有什么药用价值？
黄酒不仅能将药物的有效成分溶解出来,易于人体吸收,还能借以引导药效到达需要治疗的部位。历来人们用黄酒作酒基制成养生和医用治病的酒,而且说明黄酒与中药药剂有一种天然的糅合因子或亲和性。女性对自身的保养不是一天两天就能看的见效果的,身体上很多问题往往都是由一些不良习惯日积月累造成的,平时多吃些阿胶对身体还是比较有好处的,如果不喜欢阿胶的味道,可以用黄酒泡阿胶后再食用。
以上就是黄酒泡阿胶的相关内容，黄酒泡阿胶有很多的功效，但是小编建议孕妇儿童及一些不适宜饮酒的朋友们还是不要吃黄酒泡阿胶哦。
