奈良春鹿酒怎么样,奈良春鹿酒好喝吗?很少人知道,奈良是日本清酒的发源地,而最具代表性的春鹿酒,其命名就来源于曾被春日大社的神使骑过的鹿的名字「春鹿はるしか」。
奈良春鹿酒怎么样
春鹿选用高度精米之后的原料米,酿造出入口清爽,口感柔顺,又略带犀利感的好酒。自创业以来,传统中所秉持重视的味,醇,香仍坚持至今,丝毫没有改变。
位于奈良町的春鹿酿造元总店,是有百年历史的老店。在这里只要花上500日元,就能品尝到5种清酒,从偏辣的到偏甜的,有最接地气的生酒,也有高级的纯米酿造。
奈良春鹿酒好喝吗
「白滴纯米吟釀」是2012年的金赏酒,非常适合搭配海鲜入口,在各种酒之中,味道最为顺口,沒有特殊味道,甘醇。「ときめき」则属于发泡性纯米酒,酒味不重但还能喝出米香,也是春鹿最推荐的日本酒。
米的甘甜、些微的酸味和清爽泡泡的口感,这款酒被喻为甜点型日本酒,非常推荐不敢喝日本酒的人。搭配点心和甜食也能够衬托出味道。
「超辛口」如同其名非常呛辣,木桶造り的生原酒味道很重,有些人会喝不惯。但是意外的能提拔出配菜的好味道,混入米香却又辛辣的口感,非常适合佐以鱼类、生鱼片,味道绝配。
春鹿酿造元总店
侍酒师站在一旁为你边倒酒边讲解,你会和其他的客人一起围坐在圆桌旁,你的身边可能有日本人、美国人、印度人,因为萍水相逢,大家开始都矜持犹如大家闺秀,酒过三巡就解放灵魂释放天性,嘚吧嘚叨逼叨的无比热络起来。
侍酒师会用英文讲解,不过日本人的英语嘛,你懂的,能不能听懂就看缘分了。如果运气好,赶上出新酒,还可以多喝一杯。
桌边有当地自家酒糟腌制的小菜下酒,临走前还会把品尝清酒的玻璃杯送你留作纪念,打包给你包装好,酒柜里有各种当地清酒,喜欢的可以当场购买带走,为了保证酒的温度,店家还会专门用冰袋装好。喝得好,兜着走~