2021年春节假期全国多地响应“就地过年”倡议,今年清明节掀起“补偿式返乡”热潮,网上订机票人数激增,很多人选择清明返乡以解乡愁,弥补过年没有陪伴家人的遗憾。
相聚时刻,怎能少了美酒相伴,那清明节最适合喝什么酒呢?唐朝诗人杜牧已给了你答案:“清明时节雨纷纷,路上行人欲断魂。借问酒家何处有?牧童遥指杏花村。”
杏花村汾酒是新中国成立以来最早的“国酒”,从诞生到现在一直都走的亲民路线,过硬的酒质、便宜的价格,不管是老一辈人还是新一代酒友都对它喜爱有加,被称为“口粮酒之王”。
今年清明小长假,酒小胖将带领大家走进号称“百元之内,玻汾无敌”的汾酒玻汾系列,和各位酒友们从头到脚的分享汾酒玻汾系列五大产品的优缺点!
一、口粮酒王:黄盖玻汾53度
黄盖玻汾是汾酒波分系列里最受欢迎的白酒,提起黄盖玻汾,喝过的人都竖大拇指。53度黄盖玻汾是全国销量第一的玻汾酒,无论是口感、价格还是口碑,都对得起它50元的价格。
黄盖玻汾53度在瓶身上明确标识着固态纯粮酒,闻起来清香醇正,入口轻柔干净,没有粗暴的口感,还带着丝丝的微甜。下喉也很顺畅。但你不要忘了它可是高达53度的烈酒,酒液进入胃里开始烧起来,能喝一瓶的绝对是勇士。
如果硬要说黄盖玻汾额缺点,那就是酒体略显单薄,回味有些苦涩,几乎没有回甘,果香味只有一点点。不过50元能买到纯粮固态酒,还是汾酒大厂嫡系已经很值得了!
黄盖玻汾还有宽48度的,与53度黄盖玻汾相比,低了5度,下肚没那么烧,不经常喝酒的朋友可尝试。
二、山西一枝花:红盖玻汾42度
黄盖玻汾在河南、山东、内蒙等外省都有着不错的口碑和销量,而山西当地人却更喜欢喜庆柔和的红盖玻汾42度,在当地的销量也是远超前者。
与黄盖玻汾一样,红盖玻汾同样采用大麦、高粱、豌豆纯粮酿制,一清到底,再用固态地缸分离发酵法酿成。黄盖玻汾虽然素以“入口绵,落口甜,余香回甘”出名,但是在实际饮用体验上,黄盖玻汾入口的辣感较足,“冲口感”也比较强。而红盖玻汾则不同,其入口柔,微甜,且咽下不辣。
总体分析来说,53度黄盖玻汾比42度红盖玻汾有劲儿,收藏价值也更高,陈酿后的口感也更好。
三、走向国际:出口玻汾53度
出口玻汾是在黄盖玻汾的基础上考虑到外国人的口感专门定制的,配方上有细微的改良,增加了豌豆的比例,香气更浓郁,清新舒适,混合着面粉气息、青苹果香、蜜桃香、豌豆香的复合气息,喝起来也没有黄盖玻汾那么沉闷,酒体更纯净,几乎没有杂味。
因出口玻汾的酒质更好,酿造成本更高,价格上比黄盖玻汾贵了2元。
四、保健酒王:竹叶青45度
竹叶青酒是以汾酒为底酒,再加入淡竹叶、橘皮、香排草、栀子、当归等多种中药材陈酿的,是款很有名气的保健酒。
竹叶青酒色泽金黄,乍一看和竹叶茶颜色相似,酒花细密经久不散。开瓶就能闻到一股清香和粮食发酵的粮香,入口绵柔醇厚又略带稍微的苦涩,但是总体非常温和,没有过度刺激的感觉,回甘带着丝丝甜味,有种沁人心脾的感觉。
夏天喝白酒有些上火,而这款滋润保健的竹叶青酒却很合适,适合送给父母和注重养生的朋友饮用。
五、玻汾升级款:乳玻汾48度
乳玻汾在前四款酒的基础上,酒质又提升了一些,酒泡沫更丰富细腻,但散得很快,闻起来带着豌豆香气,入口不辣嘴、不辣喉,下肚也不烧,从口感上说更柔顺醇厚,回味带甜,带着稍微苦味。
这五大玻汾都是汾酒自己的嫡系产品,价格也便宜,算是70元内性价比最高的口粮酒了。酒质变化为:红盖玻汾<黄盖玻汾≈竹叶青<出口玻汾<乳玻汾。
清明扫墓祭祖与踏青郊游是中华民族的传统习俗,请记得给逝去的亲人倒上一杯美酒,以敬哀思。