一转眼已经八月末,高温退去,初秋已至。银河迢迢,牛郎织女总算能在鹊桥上话一话家常。平时就忙得脚不沾地的侍酒师们,在这个中国情人节里会做什么呢?
King Wang 王逢源
罗斯福色戒餐厅 侍酒师
Pinor:七夕最想要什么?
King:想要稳稳的幸福,稳稳的通过WSET四级Diploma的那种幸福。
Pinor:最近的爱好是?
King:最大的爱好是喝酒,最近和烈酒相爱相杀。
Pinor:七夕准备怎么过?
King:准备和接下来的考试耳鬓厮磨。
Pinor:理想女友的形象是什么样的?
King:从来没想过,理想已实现,现在女友特别理想。
Pinor:发表一个七夕宣言?
King:牛郎织女照亮我的烈酒和起泡单元!
【小编:......祝你早日通过考试(感觉这人快魔怔了)。】
Tyler Chen 陈文
上海浦东嘉里大酒店 首席侍酒师
Pinor:最近工作中有什么样的计划?平时的爱好是?
Tyler:计划把酒店整体的酒水营业额再提高!!!然后培养员工,让他们每个人都可以像侍酒师一样给客人提供更好更专业的酒水服务!爱好打beatbox ,喝酒,看书。
Pinor:如果从影视剧中的形象选择一个,谁是你理想中女友的样子?
Tyler:我的现女友就是最理想的形象。
Pinor:七夕准备怎么安排?
Tyler:和女朋友异地恋,节日也有事情要忙,可能没法一起过,准备给女朋友送花,给她惊喜。
Pinor:要不要来一段七夕宣言?
Tyler:七夕,当然是祝所有的有情人终成眷属啦! 想要来浦东嘉里The Meat 过情人节的话可以找我订位哟~
【 小编:冷冷的狗粮胡乱地往嘴里塞~~~】
Lewin Kong 孔维赫
静安香格里拉大酒店 Introductory Sommelier
Pinor:最近的工作和生活中有什么计划?
Lewin:工作上承担更多责任,两个比赛,一个考试。然后准备回家旅个游。
Pinor:七夕准备怎么过?
Lewin:在宁夏,还是那样过。
Pinor:理想女友的形象是什么样的?
Lewin:紫霞仙子!
Pinor:发表一个七夕宣言?
Lewin:曾经有一位心动女生出现在我面前,我没有好好珍惜,直到失去的时候,才后悔莫及,如果能重新来过,我会宠着你。
【小编:少年,说出你的故事!】
Ernest Ye 叶子祺
上海浦东丽思卡尔顿酒店 侍酒师
Pinor:最近工作中有什么样的计划?平时的爱好是?
Ernest:最近在忙的主要事情是丽思每年最盛大的活动Circus Brunch。届时可以在我们所有餐厅畅饮香槟,欢迎小窗口咨询。平时喜欢看悬疑类电影。
Pinor:七夕准备怎么过?会喝什么酒?
Ernest:今年七夕在宁夏度过,如果条件允许,马丁堡的长相思会是我的首选。
Pinor:理想女友的形象是什么样的?
Ernest:金庸里的“双儿”;现实中,就是我女朋友的样子。
Pinor:要不要发表一个七夕宣言?
Ernest:长相思于宁夏,久不见富春江。
【小编:“富春江是你家吗?” “是我女友家” “......”】
❤ 女 神 镇 文 ❤
FeiFei Liu 刘菲菲
成都博舍The Temple House 侍酒师
Pinor:最近工作中有什么样的计划?
FeiFei:最近在准备两个比赛,目前是在银川带团队参加青年侍酒师比赛, 月底在上海有“中国侍酒师比赛”!除此之外 还要先忙中国的情人节“七夕”。
Pinor:七夕准备怎么过?会开什么酒给自己?
FeiFei:七夕肯定是在餐厅帮客人准备情人节dinner的!然后又会看到非常sweet的场景,表白的,求婚的,纪念日的,都是special date!不是甜渣党的我,准备和小伙伴们分享一瓶来自西西里的甜酒!放在酒窖里了,记不得哪个酒庄的。
Pinor:要不要来一段七夕宣言?
FeiFei:“一屋 两人 三餐 四季”。
【小编:女神的七夕肯定貌美如花甜蜜蜜。ლ(°◕‵ƹ′◕ლ)】
成(qián)功(bèi)案(jì)例(yǔ)
许多年轻的侍酒师,往往由于工作很忙的原因,很难解决终身大事。要是圈里谁结婚了,那绝对算得上是第一等喜事。小编采访了三位“知名已婚侍酒师”,看他们会给出什么样的建议?
Tansy Zhao 赵怀强
Noble Spirits 首席侍酒师
攻略:遇到了心爱的人就结婚,否则心爱的人会被别人抢走的。
“前辈”寄语:工作上要认真刻苦,永远保持学习的心态。侍酒师是一个辛苦的职业,遇到了困难后不要放弃,要坚持下去,把这份职业发扬光大。生活上一定要有自己的娱乐爱好,工作学习之余的时候有放松的方式,这样才能平衡好工作上的压力。
Kobe Hou 侯俊佚
上海半岛酒店 侍酒师
攻略:缘分到了,机会来了,还不赶紧下手?等啥呢兄弟!
“前辈”寄语:工作和生活平衡很重要!享受你努力奋斗的工作是生活里的一部分。
Jeffrey Yao 姚航
Le Verre à Vin 大掌柜
攻略:我也才结婚一年时间啊,遇上了就遇上了。
“前辈”寄语:现在圈子里学习气氛超级好的我都不用建议什么,主要的是要注意身体,注意休息和锻炼,否则到30岁以后再做第一线的话真的会感觉晚班吃不消,酒量直线下降之类的。要做一辈子的Somme一定要有一具健康的体魄。
学到了吗?