为贯彻党的二十大报告中“以文塑旅、以旅彰文,推进文化和旅游深度融合发展”的重要论述精神,引导全市文化和旅游企业和相关单位深入开发特色商品,营造消费“热度”,展示绍兴旅游形象,去年11-12月,绍兴市文化广电旅游局联合市经济和信息化局、教育局、农业农村局及相关单位组织举办了第七届绍兴市旅游商品大赛。
本届赛事以绍兴文化五张“金名片”(大禹文化、阳明文化、鲁迅文化、书法文化、黄酒文化)为主题,通过深入发掘绍兴名人故事和旅游特色产品,彰显城市魅力。在本次黄酒文化主题比赛中,浙江塔牌绍兴酒有限公司出品的2016年塔牌本原酒1.38L*6荣获第7届绍兴市旅游商品大赛金奖!
塔牌本原酒所用原料全部来自官方认定的塔牌酿酒糯米专用基地,品种为太湖糯。采用基地+公司化管理,确保原材料安全和精、新、糯、纯的要求。优质精白糯米,蛋白质、脂肪含量低,淀粉含量高,且全部为支链淀粉,发酵后可产生较多的低聚糖、糊精等成分,可使酒味甘美、醇厚、回味无穷。加上一个优质的小麦制曲,使本酒香醇、馥郁、优雅,形成本酒独特风味,为黄酒中之雅品。
塔牌本系列是塔牌公司近十几年来守正出新的成果。本系列产品,采用优质糯米,在一年中最合适的时节,由塔牌公司高级酿酒师运用高温制曲,浓醪发酵技术,亲自掌耙酿造,不添加焦糖色,其色自然产生,琥珀中含金黄,温润灵动,有馥郁的酯香,杏仁香和原蜜香,空杯留香持久,其味柔顺,丰满,细致,舒愉,有如巧克力般的甘味,诸味平衡,沉静协调,余味诱人鲜美。