一年之计在于春，不单是好雨知时节，好酒亦晓时节。
春分节气之后，阳气渐升。山泉潺潺，酿酒微生物也开始活跃起来.....
作为一年之中最有活力的季节，眼下正是“春酿”好时节。
春酿，顾名思义，便是春天酿造的酒
由于春酿一年只有一季，稀少难得
故有“春酿酒，柔如玉，贵如金”的美誉
历史上关于春酿的记载还有很多
唐代诗人赵嘏的《春酿》写到：“春酿正风流，梨花莫问愁。马卿思一醉，不惜鹔鹴裘。”（编者注：鹔鹴sù shuāng，古代神话中的神鸟）
只要能喝上一口春酿酒，用价值连城的鹔鹴裘衣来换也在所不惜！可见“春酿”，是何等的珍贵。
顺天应时，醉美春酿
有“山里小江南”之称的平坝，因地势平坦，丘陵点缀，名泉径流，成为黔中酿酒的黄金宝地。眼下，数以亿计的微生物，在春天的呼唤中摇曳着醒来。
酿酒窖池中和自然环境中的酿酒微生物经过冬天的蛰伏后开始复苏活跃。配以上等的粮食、精制的酒曲、顺应自然规律，此时酿的酒，自然醇厚丰满、绵柔爽口，香醉人间。
山泉为酿，甘甜凌冽
平坝酒水源地——珍珠泉，也早已为春酿做好了准备.... ...
初春之后，气温回暖，富含多种有益微量元素的优质山泉，汇聚成了纯净清冽的珍珠泉水，为平坝酒注入新鲜的灵魂。
稳定的温度、适宜的气候，再遵循传统工艺，取古老的珍珠泉水酿酒，其味甘甜芬芳。春色平分之时，酒香恰如其分。
此时平坝酒厂的酿酒车间，氤氲弥漫，且每一滴酒都散发着粮食的清香。
在这大好的春光中，储一坛好酒，品一杯酒，都可以感受这春暖花开和遍地新绿的人间胜景。
