3月26日，中国酒业协会第六届理事会第五次（扩大）会议暨中国酒业协会成立30周年庆典在山东泰安隆重召开。会议对2022年的产业发展作出分析，对2023年的产业形势进行展望和预判，并对中国酒业协会2022年开展的工作进行了总结，对2023年重点工作进行了展望。由于恰逢中国酒业协会成立30周年庆典，回顾历史、鉴往而知来，本次大会对当前影响中国酒业长期稳定、健康、持续、高质量发展的若干重大问题，进行深入探讨。
3月20日，海关总署发布2023年1-2月啤酒、葡萄酒进出口量/额统计数据，如下表所示——
近日，国务院国资委办公厅印发“创建世界一流示范企业和专精特新示范企业名单”。其中，贵州茅台酒厂（集团）红缨子农业科技发展有限公司在列。
3月20日，中国轻工业联合会组织专家组对茅台集团《茅台酒酿造过程酵母菌全程解析与资源挖掘》《制酒全过程多维评价体系构建与应用》两项成果分别进行了鉴定，两项成果均获得国际领先的鉴定评价。成果鉴定委员会由2位院士和5位业界权威专家组成。
3月21日，宜宾市五粮液高质量倍增工程指挥部2023年第一次会议召开。会上强调，五粮液集团要坚持目标导向、问题导向，在确保安全、质量、环保的前提下，全力加快项目建设，确保各项工作稳步推进；相关县（区）和部门要统筹兼顾、着眼长远，加强协同配合，做好资金、土地、电力、供水等方面的要素保障，主动、及时、有效支持项目建设，切实凝聚起推动五粮液高质量倍增工程的强大合力；要全方位推进“五粮浓香”产区特色塑造，高质量做好产区宣传工作，进一步提升“中国酒都”的知名度和美誉度。
近日，五粮液与江南大学徐岩教授团队联合攻关取得新成果。基础研究文章《随机过程驱动中国浓香型白酒发酵过程中关键类群的组装和代谢》在美国微生物学会主办的知名期刊《Microbiology Spectrum》刊发。
3月22日资料显示，江苏智博酿造科技有限公司成立，注册资本5000万元，该公司由洋河股份持股50%。工商信息显示，江苏智博酿造科技有限公司成立于2023年3月，位于江苏省宿迁市，企业注册资本为5000万元，法定代表人为葛向阳。该公司从事软件和信息技术服务业等，经营范围包含人工智能行业应用系统集成服务、市场营销策划、数字创意产品展览展示服务等。股权方面，该公司由洋河股份等6家企业共同出资。其中洋河股份持股50%，江苏汤沟两相和酒业有限公司持股15%，宁波长荣酿造设备有限公司、亿嘉和科技股份有限公司、武汉奋进智能机器有限公司各持股10%，江苏乾隆江南酒业股份有限公司持股5%。
3月23日，2023年泸州老窖·国窖1573封藏大典在泸州凤凰山麓举行。封藏大典上，泸州老窖1573国宝窖池群持续酿造450年纪念标志揭幕，同时发布了由“活态双国宝”酿造、中国酿酒大师刘淼与当代艺术大师庞茂琨联袂共创的“1573国宝窖池群持续酿造450周年纪念”产品。
3月20日至21日，山西省委副书记、省长金湘军深入吕梁市调研经济社会发展工作。在汾阳市杏花村镇，金湘军听取吕梁市白酒产业发展和专业镇规划汇报，深入汾酒集团车间了解生产销售情况。他强调，要以酒为媒、借酒兴旅，推动白酒一二三产业融合发展，高水平打造杏花村汾酒专业镇。他表示，汾酒集团要擦亮品牌特色、发挥龙头作用，带动全省白酒产业链高质量发展。
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