4月9日,“光瓶的答案——首届名酒榜样盛典”在成都环球中心天堂洲际酒店举行,中国酒业协会秘书长何勇特别发来视频致辞。
中国酒类流通协会常务副会长刘员、四川五粮液浓香酒有限公司工会主席、经营管理部部长唐玉林、泸州大成浓香酒类销售有限公司总经理杨成、今世缘酒业党委副书记、高沟酒业销售公司总经理倪从春、光良酒业创始人赵小普、北京一担粮酒庄副总经理李萌、郎酒小郎酒事业部总经理杨功华、新潮传媒集团创始人、董事长张继学、深圳市柏星龙创意包装股份有限公司总裁赵国祥、盛初咨询总经理杨大玉、共创远景高级副总裁朱涛、卓鹏战略咨询创始人田卓鹏、独特咨询创始人王伟设、谏策咨询联合创始人韩磊、巨量引擎本地消费业务中心电商业务总监于海涛、安信证券食品饮料行业首席分析师赵国防、微酒董事长、总经理黄磊、微酒副总经理张静以及经销商代表等近300人出席活动,共同为行业奉上一场光瓶酒的思想盛宴。
据悉,本次活动采取圆桌论坛的方式,围绕“光瓶酒趋势研讨”“光瓶酒产品创新”和“光瓶酒营销创新”三大主题展开,十多位重量级大咖论道,“金句”频出。
“光瓶酒应当在品牌营销、数字营销、内容营销、体验营销、文化营销、跨界营销等等这些层面积极进取,从而获得影响消费的新生力量。”何勇秘书长站在产业层面为光瓶酒指明了高质量发展方向。
有行业人士在观看后表示:“该活动对光瓶酒品类长期发展给出了最权威、最专业的判断。”
01
看趋势:无限想象空间
2023年是白酒“复苏、调整”两股力量角力的新周期,以光瓶酒为代表的大众消费市场成为战略争夺关键点之一。
何勇在视频致辞中提出:“在白酒新周期下,消费更加理性,光瓶酒能够承载更多的变革,帮助白酒产业更快更好地适应环境。”
站在白酒行业攻防转换的新起点,光瓶酒将呈现出什么趋势?
“光瓶酒的增长速度会比上一个阶段更强劲。”杨大玉认为,一是由于多价位的打开;二是光瓶酒的主销市场在城市,其势能层层传导;三是名酒光瓶榜样的力量,光瓶酒的未来是有无限的想象空间的。
从厂家的角度来看,唐玉林肯定了光瓶酒的市场容量是持续增长的。基于这样一个趋势,唐玉林认为,这会造就光瓶酒赛道产品价位段的细分和众多酒企的布局,给整个市场带来更多的机遇和发展。
当消费者饮酒从重“面子”回归到重“里子”,赵小普强调,光瓶酒低端不低质的新认知会打开庞大的新中产阶层,其未来的市场体量不设上限。
随着光瓶酒主流价格带的上移,李萌认为,量价齐升表明光瓶酒正处于一个高景气度的发展阶段,其替代盒装酒的趋势是不可逆的。
在价格结构方面,田卓鹏表示,光瓶酒正从金字塔形向橄榄形转变,未来30~80元可能是光瓶酒的高速增长区间,“我个人认为,其规模将达1500亿元。”
02
看创新:产品和打法全面升级
在新竞争格局之中,光瓶酒的竞争起点是什么?业界普遍认为是产品。
那么,多元化发展叠合消费升级趋势,光瓶酒产品到底要如何应对现在越来越“卷”的市场?从创意层面提升光瓶酒的产品力?
“创新更多是发现,光瓶酒在某种程度上是消费态度和理念的变化,打动消费者需要解决信任和理性的问题。”杨成表示:“聚焦创新方面,第一点是品质引领,第二点是尊重消费者的需求,第三点是表达方式。”
“产品创新的本质是价值创造,从某种意义讲我们卖的不是产品,卖的是痛点的解决方案和利益的实现方案。”倪从春总结了三方面:一是创新定位新的场景,二是创造新的品类,三是要释放新的价值。
从市场反馈来看,做好一款光瓶酒,除了过硬的品质、动人的故事外,赵国祥表示:“产品的符号化、差异化和体验化同样重要。”
当前,白酒品牌集中化呼啸而来,白酒市场也从品类竞争转向品牌竞争。在光瓶酒赛道上,随着更多选手的加入,赛道也将变得更加拥挤。那么,落脚到营销上,光瓶酒将如何出彩?
从实战的角度出发,朱涛认为,极致精细化的营销管理是卖好光瓶酒的“不二法门”,通过数字化的系统把各项指标落实到位,就让光瓶酒的销售有了保障。未来,数字化和消费者的传播与推广将成为光瓶酒的两大创新核心。
“简约不简单”是王伟设对光瓶酒品类的形容,他表示,卖好光瓶酒就要突破同质化,香型和口感融合可以创造更多的赛道,光瓶酒应该走风味导向的路,而不是在香型创新下戴着镣铐起舞。
03
看名酒:光瓶酒的榜样力量
近年来,名酒企业为寻找新的增长机会,纷纷布局中高线光瓶酒市场,以强大的品牌势能进一步推动了光瓶酒品类向上探索。
活动现场,为了分享、传播成功经验,助力酒业在新时代下的健康发展,“光瓶的答案——首届名酒榜样盛典”在广泛调查、征询业内外意见的基础上,综合品质、销量、创意、营销等因素,评选出尖庄、黑盖、顺品郎、工农酒、牛栏山金标陈酿、高沟标样·黑标、沱牌特级T68、光良59、金盖江小白、一担粮北京大曲清香(歪脖)、丰谷墨渊等“名酒光瓶榜样”产品。
从名酒身上能学到什么?行业专家认为光瓶酒的赛道里头最终都会回归到两个点:一个是品质,一个是消费者对美好生活的向往和追求。
从发展趋势来看,名酒一直都是白酒行业发展的核心驱动力,构筑起了行业高速度与高质量发展的基石。
在这方面,杨大玉肯定了名酒光瓶的价值:“名酒品牌在光瓶酒领域多价位的打开带来了非常强劲的增长势能,这与原来的光瓶酒增长速度是不一样的,这更值得行业去思考。”
新时代,赋予了光瓶酒新的机遇与价值,旨在拥抱大众消费者的名酒光瓶,打造出酒业最稳固的基石。从这个角度看,本次活动的举办对名酒光瓶价值再认识、再提升至关重要,接下来,名酒光瓶们也将以全新的姿态拥抱未来。
