编者按：第108届糖酒会已于4月14日在成都落下帷幕。糖酒会历来被视为白酒行业发展的重要“风向标”、“晴雨表”，透过糖酒会能够清晰看到当前和未来一段时间行业的重要发展方向和趋势。佳酿网通过走访、调研和梳理各方信息发现，大众酱酒、光瓶酒和清香起势等成为本届春糖期间的高频关键词。
在这届成都春糖上刮起一股 “清香风”。汾酒、宝丰酒业、衡水老白干、汾阳王、黄鹤楼、庞泉和二锅头酒企业等纷纷“大秀肌肉”高调亮相春糖，其中不少酒企业推出了个性鲜明的新品，赚足了市场眼球。
同时，大清香风口下行业发展趋势、2023中国大清香白酒趋势总裁峰会、新行业周期下的品类趋势与酒商机遇等诸多以清香白酒为主题的论坛，也成为广大酒商关注的焦点，持续提升了市场对清香白酒的讨论热度。
甚至业界观点认为，2023年清香白酒发展将进一步提速，堪比2017年的酱酒起势热，一个全新的大清香时代正在来临。
相关数据也佐证了清香白酒强劲的发展势头。据1919酒类直供平台在春糖期间公布的数据显示，1919体系清香白酒在2022年销量和销售额均突破150%的同比增幅，且增长率和增长质量均高于行业平均水平。中国酒业协会也指出，“十四五”期间，清香白酒市场规模将达到1500亿，产量将提升到200万千升，行业占比将由15%上升至20%以上。
事实上，清香白酒热度逐年走高，首先得益于龙头企业汾酒的引领和赋能。近年来，汾酒高速、高质的发展态势有目共睹，跻身“白酒200亿阵营”，成为行业头部重要一员无疑是其绝佳注脚。今年以来，汾酒更是实现高质量“开门红”，一季度营收再次创出超百亿佳绩，且同比增幅达到20%左右。无疑，稳健前行的汾酒在提升清香品类美誉度的同时，也扩大了清香白酒消费群体，推高了清香白酒市场热度。
其次，相关政府部门的积极支持和引导，也加速了清香白酒的整体繁荣。在本届春糖上，隶属吕梁产区的山西省文水县对外展示了“文水清香”这一公用IP，并将着力打造“公用品牌+企业品牌”的文水白酒品牌集群。此外，山西省工业和信息化厅发布近期发布的《山西省白酒产业发展2023年行动计划》，也为晋酒板块指明了发展方向等。显然，相关政府部门的积极引导和推动，将助力清香酒企迎来更好发展，也将为“清香热”注入更多新活力，带来更强新动能。
第三，清香白酒价格带持续向上突破，也提升了清香白酒的价值高度和市场热度。近年来，随着众多清香酒企加速对中高端市场布局，“价格带上移”成为清香白酒发展的重要关键词。其中，汾酒推出的青花汾酒40·中国龙、牛栏山推出的魁盛号·樽玺等更是引领了大清香品类价值新高度。而在本届春糖上，宝丰酒业推出的第四代国色清香G系列、杜牧酒庄推出的杜牧系列等新品聚焦的也是中高端白酒市场。
事实上，清香白酒在中高端白酒市场打开新局面，源于清香白酒本身良好的市场根基。我们知道，在中低端白酒市场，清香白酒拥有广泛的认知度和深厚的消费基础，尤其以玻汾、二锅头酒、江小白等为代表的光瓶清香白酒凭借高性价比培育了更多消费者接触清香白酒，扩大清香白酒的消费群体，这为清香白酒价格带向上突破创造了强有力条件。
另一方面，琳琅满目的中高端清香白酒产品也顺应了消费市场的需求变化。当前，白酒核心消费人群正在迭代，高收入、高净值的80后、90后消费者正在成为白酒消费中坚力量，他们消费更加注重个性化、多元化、品质化，而中高端清香白酒为他们带来了更多选择、更多味觉体验。可以说，挖掘潜在白酒消费人群，中高端清香白酒将起到积极正向的推动作用。
此外，今年2月1日正式实施的清香白酒“新国标”，也将更好的推动清香白酒稳步前行。“新国标”中明确规定，清香白酒以粮谷为原料酿造而成，且“不使用”、“不添加”香料香精物质，这既强调了清香白酒纯粮酿造属性，提高了清香白酒门槛和品质表达，也将曾经的“三精一水”清香白酒扫地出门，必将促进清香白酒更加规范，更高质量发展。
当然，我们也要注意到，相较于浓香白酒、酱香白酒等主流白酒香型品牌梯队的基本成型，清香白酒发展至今品牌格局仍然未定，目前仅有汾酒、牛栏山等少数企业享誉市场。不过，这也为其它清香品牌留下了发展机遇，尤其是在清香白酒加速起势背景下，这种机遇大于挑战。
期待更多清香品牌走出区域、走向全国，毕竟百家齐放才能“清”满园。
