近日，中国酒协发布2022年白酒行业业绩显示，2022年规模以上白酒企业963家，产量671.2万千升，同比下降5.6%；（近十年新低）完成销售收入6626.5亿元，增长9.6%；实现利润2201.7亿元，增长29.4%。规模以上企业中亏损企业169个，企业亏损面为17.6%，累计亏损额18.8亿元，同比下降15.7%。
产量下滑利润激增，数据背后是白酒行业品牌集中度越来越高，头部品牌增长稳健，市场竞争格局越来越稳定，白酒行业已开始迈入成熟期，且高质量发展周期开启。
行业成熟期的典型特征：文创、收藏酒崛起
进入高质量发展新周期的白酒行业，市场运作和品牌运作规则也随时改变，在过去追求量的消费潮流下，白酒行业的市场增长越来越依赖于质的提高，行业的市场增长和持续发展也有赖于高质量产品和高质量的消费来支撑。
其中最典型的就是，高端白酒销售一路高歌猛进，不断推动行业销售额及利润不断向好，且近五年来白酒行业的文创及收藏陈年老酒市场在不断成熟且增长迅猛，使得白酒从数量型消费向品味型消费切换，行业开始新的消费周期。
据最新行业调查显示，收藏消费正在赶超白酒自饮市场，男性受访者收藏白酒达到26%，女性达到了19%，可以说普及率在稳步提升。
另据数据显示，目前全国有老酒收藏爱好者达1200万人以上，消费人群超过8000万。胡润研究院发布的《2020中国老酒白皮书》显示，白酒消费理念正从“喝名酒”向“喝老酒”转变，87%受访高净值饮酒人群表示很喜欢老酒，84%表示购买意愿强。
未来可期，陈年白酒市场发展空间巨大
近年来，茅台酒、五粮液、汾酒、泸州老窖特曲等品牌的陈年酒市场规模高速增长，由2017年的370亿元增长至2021年的1000亿元，复合年均增长率达28.2%。未来，随着国民消费水平进一步提高，预计2023年我国陈年白酒市场规模将达1285亿元，发展空间巨大。
据中国酒业协会发布的《2022年线上收藏酒消费趋势前瞻报告》统计数据显示：我国现有酒类收藏爱好者70多万人，其中藏品规模在万瓶以上的约达10万人，收藏酒/老酒市场为500亿元-1000亿元，未来5年中国收藏酒/老酒市场将突破1000亿元。
在老酒热的大潮下，茅台、五粮液、汾酒、泸州老窖、舍得、贵州醇、枝江、酒鬼、湘窖、白沙液等众多知名白酒品牌竞相杀入此赛道，连阿里、京东等资本也相继入局。
根据白酒行业发展情况，未来陈年老酒收藏市场的交易额将达到行业15%的份额，并且这种消费趋势会越来越明显。有了老酒陈年酒成熟稳定的交易市场，未来白酒行业的高质量发展将越来越稳定。行业因为消费人群和产量下滑造成的销量缺口，会通过陈年老酒收藏交易弥补回来，行业成熟周期中的增长不会受到产量下滑和人群下滑影响。
另外，与收藏老酒相比，这几年文创酒业发展迅猛，众多企业纷纷入局。数据显示，仅文创生肖酒规模就达200 亿元，并以每年超过30%的速度递增。兔年春节前夕，茅台文旅公司推出的新春纳福季文创礼盒一经上市，迅速热销。10多天时间，揽金3亿余元。2022年，茅台文旅公司先后推出的10多款茅台文创产品，为茅台集团贡献产值近6亿元。
如果按照白酒行业文创酒增长率，以及行业发展的未来水平计算，未来文创酒将占有行业最少5%的销售额。而且文创白酒承担了企业品牌活化传播以及IP联合的功能，因此未来行业文创酒的市场会越来越成熟，跨界文创和IP联合型的文创产品将成为推动文创白酒走向新的高度。
如果按照白酒行业文创酒增长率，以及行业发展的未来水平计算，未来文创酒将占有行业最少5%的销售额。而且随着文创白酒承担了企业品牌活化传播以及IP联合的功能，因此未来行业文创酒的市场会越来越成熟，跨界文创和IP联合型的文创产品将成为推动文创白酒走向新的高度。
在长期稳定的文创潮流及产品开发下，文创酒的消费将成为白酒行业新的消费方式。文创酒代表个性化品质品味消费，因此会获得越来越多消费者青睐。尤其是新颖、美观、有内涵的文创酒，能够给消费者带来全方位的文化体验，因此在白酒成熟周期里，文创酒的开发和发展将迎来更好的发展机遇，市场也会从原来的稀缺性消费走向普惠性文创酒消费，从而让更多消费阶层和消费群体也成为文创酒的消费者。
文创酒是品牌创新与文化重塑的有效工具，能够有效地活化品牌和实现品牌的年轻化时尚化国粹化打造，中国白酒未来也会因为白酒+文创变得光彩照人，赢得全世界热爱中国文化与东方文明的消费者青睐。
文创、收藏酒头部品牌销售容量预测
基于目前中国白酒市场的销售数据，以及文创、收藏酒的行业占比及发展趋势，以及未来头部企业的销售走势，我们结合行业数据及模型，针对茅台、五粮液、汾酒、泸州老窖、汾酒等五家头部企业的文创、收藏酒销售容量做了以下预测。
1、老酒收藏未来数据预测：茅台300亿、五粮液195亿、汾酒80亿、洋河70亿、泸州老窖60亿
2、文创酒未来数据预测：茅台120亿、五粮液70亿、汾酒30亿、洋河28亿、泸州老窖23亿。
以上数据仅供大家参考，主要是为了增进大家对文创、老酒收藏市场的认知，以及对未来前景具有理性的判断。未来随着各个行业及企业统计口径的完善，酒教主团队会不断更新文创及老酒收藏市场的数据，并且不断修正未来数据库。也希望白酒行业的企业和同行，针对这两块的数据给我们更多数据来源，我们会建立新的模型来预估未来整个行业发展空间。
