白酒中，酱香型白酒的酿造工艺是最复杂和耗时最长的，酱香型白酒还会根据原料和工艺的不同，可以分为坤沙、翻沙和碎沙等多种不同的酱香酒工艺、，但是，最正宗和口感最好的要算大曲坤沙工艺的酱酒，其次才是碎沙工艺。
酱酒的酿造工艺复杂，酿造出来的酱香基酒，还需进行分级、窖藏至少3-5年才能用于酒味的勾调，而酱香老酒甚至要陈放10年以上。因此，酱香型白酒的成本，比其它香型要高得多。
然而，现在市场上的酱香酒产品太多了，知名品牌的酱香酒的价位又贵，很多时候会陷入不知道怎样选的问题上，本期就给广大酒友们推荐3款平价酱香酒，这 3 款酱香酒都是被广泛认可的好酒，价格实惠，酱味出众，不妨作为参考。
一、小糊涂仙（普酱）
小糊涂仙（普酱）是一款近期非常火热中端酱香型白酒。这款酒属于小糊涂仙的酱香型白酒，采用拥有烫金工艺图案的红色瓶帽，经典的白色茅台瓶型，正面绘有烫金工艺的品牌和产品系列标识。这款酒产自中国美酒河—赤水河流域的茅台镇，甄选茅台区产的糯红高粱为原料，精选优质小麦制曲，在配以优质水源，传承多年制酒经验，坚持传统酿造工艺，通过制曲、下沙、蒸煮、发酵、取酒、窖藏、勾调等工序，精心酿造而成。
二、银质习酒
习酒的酱香风格一般都比茅系酒的香味要淡一点，味道比较清新，有种青草的香味，并且有蜜糖香和醋香，入口比较柔顺，感觉酒体微甜，酸味不明显，这款银质习酒闻起来酱香味虽然不浓，但咽下去的时候酱味有个短暂的爆发，其次就是回味偏短，但是苦味停留的时间稍微长点，但苦味并不大，还可以接受。总的来说，口感清爽，银质外观看起来也很精美，并且价格也很合适，作为聚会宴饮用酒可以说非常合适了。
三、贵礼名酒
贵礼名酒是近两年在茅台镇当地口碑很好的一款优质酱酒，由具有200年历史的老字号酒厂国威酒厂出品。名优产地加上历史悠久的酒厂，让贵礼名酒将中华传统文化与茅脉酱酒传统工艺融会贯通。在传统酱香酒12987工艺的加持下，贵礼名酒以其优雅简约的外形，酱香突出、优雅细腻、丰满协调的口感，以及丰富的文化内涵，成就了其简约、清朗而不失庄重的独特风格。凭借这样独特的气质，也是深受当地人喜欢，在各种宴席聚会上，也是很常见的一款酒，并且因为价格便宜，很多老酒友都喜欢囤着做口粮酒喝。
