相信很多人都听说过“川酱不如黔酱”的说法,但你真的知道为什么吗?其实,这是因为贵州的地理环境很适合酿造酱香酒,再加上贵州当地的酱香酒品牌又不少声名在外的,所以在酱香酒的市场中,黔酱的种类和酒款特别丰富,也给酒友们造成了川酱不如黔酱。
既然贵州酱香酒那么丰富,知名品牌又那么多,肯定会有一个排行榜来划分的。而贵州的三大酱香品牌分别是茅台、习酒、金沙酒。在这三个品牌中,茅台更是白酒市场中的头部品牌,因此也为“川酱不如黔酱”的说辞增加一分实力。
茅台不仅作为贵州酒的代表,更是中国的传统特产酒,作为大曲酱香型白酒的鼻祖,茅台的酿造历史已有800多年。所以茅台也被称为茅系酱酒,有着大曲酱香酒浓郁的风味和口感,曾与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地齐名的世界三大蒸馏名酒之一
第二个品牌是习酒,与茅台一样同为中国国家地理标志性产品。习酒的发源地和赤水河有着千丝万缕的关系,如今酿造的酒厂更是位于赤水河流域的中下游,再加上习酒酒厂周围保留了丹霞地貌,其独特的酿造环境让习酒的文化底蕴又深了不少。习酒以醇厚丰满、浓郁的香气而著名,尤其是它的“窖藏”系列更是深入人心。
第三个品牌是金沙酒,金沙回沙酒是贵州除茅台以外第一个大曲酱香型白酒,但其酿造工艺与茅系酱酒有着差距,其口感和风味也有不同。金沙回沙酒的酒体微黄透明,,酱香突出,酒体丰满,细腻幽雅,尾净味长,空杯留香持久,有着大曲酱香典型风格。
综上所述,贵州三大酱香品牌分别是茅台、习酒和金沙酒,它们各自都拥有着历史悠久、文化底蕴深厚的品牌基础,并在市场上拥有稳定的消费者群体。如果你想尝一尝贵州的酱香,那么这三大品牌绝对不会让你失望!
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