颜色黄的一定是老酒、好酒吗?为什么?

作者:老幺故事荟 更新时间:2023-06-08 19:20 阅读:167

白酒颜色发黄到底有哪些原因呢?白酒颜色发黄的原因主要包括有酿酒原料、制酒过程中的发酵、酒中酯类等、贮酒的容器、长时间贮存等原因。


颜色黄的一定是老酒、好酒吗?为什么?


白酒酒体颜色自然微黄是白酒发酵的自然结果,如酒体颜色太黄或者显得不自然,就有可能是工艺勾兑而成,是商家为了迎合一些一味追求感官而实则不懂酒的人勾兑的白酒,这样的酒喝起来涩味重,总体口感不佳.


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