毛铺酒是湖北省黄石市大冶市生产的。毛铺酒是大冶劲酒公司旗下的一款产品,是以清香型白酒为基酒,加入葛根、枸杞子、山楂等多种中药材精华酿造而成,属于配制酒。
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毛铺老酒是大冶劲酒公司精心开发的一款产品,采取独特的摘酒工艺,精选原酒,优中选优,经陶缸多年陈酿而成。产品秉承劲牌公司小曲清香型白酒的传统风格,具有清香纯正,甘冽爽净的典型风格,虽具有68度的超高酒度,但高而不烈,浓而不腻,品之具有独特的风味和感受。
毛铺位于幕阜山脉,这里树木葱郁,楠竹连片,植被生长茂盛,是微生物生长、繁殖的理想天堂,被中国酿酒界泰斗沈怡方、高景炎等誉为“酿酒的世外桃源”。2001年,劲牌公司秉承1953年就开始采用的小曲清香型白酒传统酿造工艺,先后在此建立了三座原酒生产基地。毛铺老酒因此而得名。
毛铺老酒以小曲清香型白酒为主体,融合浓香、酱香型原酒精华,经陶缸多年陈酿老熟而成,兼具清香酒的爽净、浓香酒的绵甜和酱香酒的幽雅。三香复合,诸香和谐,风格独特。