摘要12年
摘要12年，贵州金沙窖酒业出品，产地位于贵州毕节市金沙县，53%vol，酱香国标优级，据说是加权平均年份12年的真实年份酒，10年酒体占比21.58%，12年酒体占比50.95%，18年酒体占比18.86%，包装为硬卡盒，破坏型包装，陶瓷瓶身。我品鉴的这款生产日期2022.06。话不多说，直接品鉴。
观色上，酒色微黄，酒花持久。
闻香上，酱香突出，木陈香气明显，有花果香、蜜甜香、青草香、焦煳香、曲香，香气浓郁饱满、干净舒适，苦感明显，较幽雅协调。
口感上，绵柔醇厚，酱味显著，酒体够老，陈味明显，焦煳味贯穿始终，后味干净、略苦，回味长。酒体平衡感好，但是不够丰满、协调、持久，咽下后口腔中有苦苦的咖啡般的味道。
风格上，大曲酱香风格明显。
总体来说，摘要12年还不错，闻香上突出陈香和金沙窖独特的花果曲香，口感上突出陈味和焦煳味，年份上没啥问题，属于木陈香风格，但是无论闻香还是口感都偏苦，酒体软绵绵的，不够挺拔，柔和没有力度，层次感、高级感不足。总之，摘要12年并没有带来惊喜，在目前800多的价位段性价比不高。改天对比一下珍品版摘要。
说明:本人不是酒商，只是一名酒精考验的老战士，只发表自己对白酒的真实体验
