白酒放时间长有霉味一般不建议喝。白酒有霉味可能是因为发酵过程中受细菌感染变质；或在保存过程中，保存环境太潮湿致使酒瓶发霉而污染到酒液，一般受霉菌感染的酒液是不能喝的。
霉味是发酵过程中使用了发霉变质的原辅料或发酵期过久不注意管理窖池感染所致，蒸馏出来的酒就会异杂味很重，调配前没有做好处理工序。
一些老酒长期被丢弃在潮湿封闭的环境，身上布满灰尘和霉菌，加之密封条件不好，而导致外部空气入内，造成大量的酒精挥发，如果此时有营养物质在表面附着，则有可能造成霉菌污染繁殖。这种酒，不建议继续饮用。
作者：作者 更新时间：2023-11-14 06:30 阅读：442
白酒放时间长有霉味一般不建议喝。白酒有霉味可能是因为发酵过程中受细菌感染变质；或在保存过程中，保存环境太潮湿致使酒瓶发霉而污染到酒液，一般受霉菌感染的酒液是不能喝的。
霉味是发酵过程中使用了发霉变质的原辅料或发酵期过久不注意管理窖池感染所致，蒸馏出来的酒就会异杂味很重，调配前没有做好处理工序。
一些老酒长期被丢弃在潮湿封闭的环境，身上布满灰尘和霉菌，加之密封条件不好，而导致外部空气入内，造成大量的酒精挥发，如果此时有营养物质在表面附着，则有可能造成霉菌污染繁殖。这种酒，不建议继续饮用。
免责声明：本文作者：“作者”，版权归作者所有，观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储分享服务，不拥有所有权。信息贵在分享，如有侵权请联系ynwo@foxmail.com，我们将在24小时内对侵权内容进行删除。
加微信送福利，酱香白酒低价买。茅台镇老牌酒厂直接供货，品质保障，物美价廉，专注高性价比酱香型白酒！
头条推荐
