水井坊典藏大师
水井坊典藏大师,四川水井坊股份出品,产地位于四川成都,浓香型,52%vol,产品标准GB/T18624,地理标,原料:水、高粱、大米、糯米、小麦、玉米,我品鉴的这款生产日期:2016.12。话不多说,直接品鉴。
观色上,无色透明,酒花持久。
闻香上,窖香浓郁,香气纯正协调,陈香明显,有花果香、蜜甜香、青草香、粮香,香气饱满、舒适、干净,有愉悦感、高级感。
口感上,绵甜醇厚,甘润舒适,陈香明显,绵甜感贯穿始终,中段开始有微微的药香,苦感涌现,酒体平衡感好,有层次感,后味较爽净、微苦,回味悠长。
风格上,多粮浓香风格较突出。
总体来说,水井坊典藏大师确实有大师水准,香、好喝,闻香突出窖香、陈香、蜜甜香,香气很好;口感突出绵甜感、陈味、苦味,香胜于味,酒体还不够丰满、协调、爽净,但是水平已步入高端浓香门槛了。
说明:本人不是酒商,只是一名酒精考验的老战士,只发表自己对白酒的真实体验