中国首届澳大利亚精酿啤酒巡展于 2017 年 3 月 3 日至 10 日分别在广州、昆明、上海、北京四个城市举行，上周五中国行最后一站北京展，在瑜舍酒店成功举办，此次活动由澳大利亚贸易投资委员会（简称“澳贸委”，即澳大利亚驻华使领馆商务处）主办。共有 8 个澳大利亚精酿啤酒生产厂家和公司参加。imbeer受邀参加，现场带你了解真实的澳大利亚精酿啤酒。
活动现场，来自澳大利亚的 8 家精酿啤酒厂家的酿酒师及公司的负责人为大家详细讲解了各自的啤酒产品及其背后的品牌文化。
澳大利亚作为精酿啤酒的新世界的一员，也是是一个盛产大麦和酒花的国家，其蓬勃发展的精酿啤酒业已经受到了世界各国啤酒爱好者的广泛关注。随着精酿运动的发展，澳大利亚目前已经拥有 250 多家精酿酒厂，年销售额达到 4 亿澳币，年增长率为10%，已然成为澳洲的新兴产业之一。
快速发展的精酿啤酒行业同时也促进了澳大利亚当地农业的发展，越来越多的农民开始大规模种植大麦和啤酒花。澳大利亚大麦产业十分强劲，占全球产量比例的 5％，占全球麦芽贸易量的 20％。每年麦芽产量的 60％ 出口到国外。大量的优质麦芽和新品种酒花为澳大利亚精酿啤酒的发展提供了良好的基础，也造就了澳洲啤酒独特的口感和麦芽的清香。
这场巡展的主要目的是想让更多中国啤酒商进一步加深对澳大利亚精酿啤酒的了解，在展会现场，前来的精酿啤酒进口商、经销商以及酒吧餐饮行业人员共同品鉴纷享了数款澳大利亚特色精酿啤酒，并与澳大利亚酒厂进行交流和洽谈合作。希望随着中澳两国交流与合作的加深，我们能够品尝到越来越多好喝的澳洲啤酒。
奇妙数据
澳大利亚的精酿啤酒爱好者非常忠诚，理所当然地认把澳大利亚评为世界上最好的啤酒生产国，领先美国、比利时、德国和新西兰。
大约9成的精酿啤酒爱好者会在旅途中寻找精酿啤酒厂和酒吧，而四分之三的人会刻意寻找酒水单上有精酿啤酒的餐厅。
澳大利亚的精酿啤酒爱好者正在改变饮用习惯，其中近8成的饮者更注重质量而非追求喝得更多。
另外他们中大多数人觉得从玻璃杯喝啤酒口感更好。此外，虽然澳大利亚的听装的精酿啤酒发展很快，许多人仍然觉得瓶装酒更棒。
精酿啤酒饮者者每周平均消费约56澳元，包含在酒吧、餐厅、酒厂和酒类专卖店的消费。
澳大利亚是精酿啤酒爱好者的天堂，他们可以参加各种丰富多彩的活动，如啤酒节、精酿啤酒品尝会和精酿啤酒旅行等。
超过三分之一的澳大利亚精酿啤酒爱好者使用专门的啤酒APP，Untappd是使用最多的一款啤酒评分APP。
此次活动澳洲酒厂介绍
Reddot Brewhouse（红点酿造工作室）
红点精酿啤酒厂，由黄加和先生于 2007 年在新加坡独自创立的啤酒厂，现已居新加坡精酿啤酒行业首位。2015年，黄加和先生将业务扩展到澳大利亚，其目的是为了与更多人分享红点精酿啤酒。目前工厂位于墨尔本附近Truganina Foundation Road 2/70 号。
South East Brewing Company ( 东南精酿啤酒厂)
东南精酿啤酒厂，十年前 Nat 奈特先生开始打造别出心裁的苦味狂魔。2013 年底，他们决定开始专业酿造啤酒，发布了一款双倍IPA（Aftermath 品牌），苦味稍浓，引起了业界关注。
Temple Brewing Company （澳大利亚神庙精酿酒厂）
澳大利亚神庙精酿酒厂 Temple Brewing 创建于 2011 年 12 月，位于墨尔本市区精酿啤酒生产地中心 Brunswick，是离墨尔本中央商务区最近的手工酿造啤酒厂。神庙酒厂成为澳大利亚精酿啤酒的推动者，特色是能够生产稳定的高产量和高品质的精酿啤酒。
Australian Brewery （澳大利亚酿酒厂）
20 年前，6 个从悉尼来的兄弟用他们对精酿和餐饮业的热情，开启了他们的澳大利亚精酿之旅。直到今天，他们仍然不断的推陈出新，酿造出屡获大奖的精酿啤酒，深受国内以及国际市场的青睐。
Australian Beer International（澳大利亚啤酒国际公司）
澳大利亚啤酒国际公司的专业是为新品牌和已有品牌提供货真价实的零售战略计划，专注为他们的客户提供订制解决方案。澳大利亚啤酒国际公司可以提供全品类的精酿佳品，包括清爽的比尔森，口味偏重的苦啤，以及劲力十足的黑啤等。
Australian Sustainable Food Company（澳大利亚可持续食品公司）
与 Bargara 酿酒厂一起，ASFC 自豪地将澳大利亚最好的精酿啤酒销售至世界各地。Bargara 酿酒厂坐落于大堡礁，其出口产品有着独特的澳大利亚特色。ASFC 与澳大利亚手工酿酒商，葡萄酒庄，咖啡烘焙商，牛肉以及海鲜生产商合作，向世界各地的客户销售可持续采购和生产的产品。
Lion – Beer, Spirits & Wine Pty Limited（Lion 集团）
Lion 隶属于日本麒麟集团的国际商业网络，Lion Global Markets 致力于将最具代表性的澳大利亚与新西兰的酒水品牌向国际市场推广，着重于亚洲与北美市场。优秀的品牌是 Lion 发展的核心，在澳大利亚的品牌包括: XXXXGold、Little Creatures (酒花精灵)、James Boags、James Squire等，产品组合专注于啤酒与苹果酒市场。其中，酒花精灵于2015年登陆中国香港以及大陆。
Nail Brewing Australia（Nail 精酿啤酒公司）
Nai l精酿啤酒公司自 2000 年 3 月以来一直致力于在西澳酿造优质的手工啤酒。在澳大利亚所有主要的啤酒奖项竞赛中，Nail是一贯的常胜将军。Nail 丰富的啤酒产品系列包含啤酒花味较重的 Nail Red 和 VPA，到酒精度达11%的俄罗斯皇家烈性黑啤，以及适宜久饮的 Nail Ale。
— END —
