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文 | 庞玉娇 美编 | 罗亚玲
3月17日下午，郎酒品质战略发展大会在泸州市古蔺县二郎镇郎酒厂召开。
会上，郎酒集团董事长汪俊林对郎酒的品质发展路线进行了详细的披露，同时，以“白酒爱好者的圣地、世界级庄园”为建设目标的郎酒庄园，也首次在大众面前露出其庐山真面目。
中国酒业协会理事长王延才，中国食品工业协会党委书记、常务副会长兼秘书长马勇，泸州市相关领导，中国著名白酒专家、四川省酿酒协会专家组组长曾祖训，中国著名白酒专家胡永松，著名作家、词赋家、茅盾文学奖、鲁迅文学奖评委何开四以及郎酒集团董事长汪俊林等郎酒公司相关领导，以及来自全国数十余家新闻媒体参与了本次会议。
“品质战略发展大会”——以品质作为战略抓手，郎酒战略意图已然浮出水面，而在2018年顺利实现了百亿目标的郎酒，又将以怎样的姿态迎接后百亿时代的到来？
01
用“极致”讲好“品质”
在汪俊林的现场发言中，有一个词语被反复提及——“极致”。
“郎酒有信心、有能力、有实力做出世界上最好的酱香老酒，做最好的酒才是郎酒人真正的追求。”会上，汪俊林自信满满地说到。
信心与能力，来源于郎酒“生、长、养、藏”的酿酒匠心，以及产能上的“子弹充足”。
“正心正德，敬畏自然，崇尚科学，酿好酒。”汪俊林提出。
他认为，郎酒文化，是品质文化，是极致文化，郎酒的品质，与赤水河对岸的茅台各有特色，要共同做大高端酱香白酒市场。
“历史偏爱茅台，大自然更爱郎酒”，大自然赋予了郎酒“生在赤水河、长在天宝峰、养在陶坛库、藏在天宝洞”的独特优势。
郎酒股份公司总工程师蒋英丽在会上介绍，郎酒建立了属于自己的“常委会”制度，成立了以技术委员会为核心的专业技术决策和保护机构，建立和完善了技术标准体系，制定了《郎酒酿造核心技艺及要素管理制度》，颁布了《郎酒核心技艺保护法》，从组织结构和制度体系等全方位保护郎酒核心技艺。
“郎酒现有中国酿酒大师为核心的技术人才队伍500余人，其中包括国家、省、市各级评委50人、各级酿酒工程师150多人、高级技师近300人，一批批郎酒工匠和新生技术力量已成为郎酒品质保障的重要根基。”蒋英丽说到。
关于产能储备，蒋英丽透露，“公司现年产优质酱酒近3万吨，储存优质酱酒已达13万吨；正在建设吴家沟产能区，计划2019年至2020年全部投产，未来将形成二郎老厂、两河口、吴家沟、沙滩、卧佛山五大生态酿酒区，实现年产优质酱香5万吨规模，同时今年销售控量在1万吨内，以后每年只增2000吨销量，保证生产远大于销售，用5-10年达到储量30万吨。充足的产能和库存将为郎酒品质提供坚实有力的支撑和保障。”
会上，郎酒股份公司总经理付饶还率郎酒团队发表了郎酒品质宣言，进一步体现了郎酒的品质自信。
02
郎酒庄园，群落初现
品质战略发展大会的前一天，汪俊林在媒体座谈会上透露，早在2008年，他就有了打造世界级庄园的想法。
十年磨剑，今朝试锋，作为“郎酒生长养藏的独特载体，郎酒生长养藏的生动体现”，汪俊林的“世界级庄园”，构建出了怎样的一幅图景？
“和其他庄园的打造不一样，郎酒庄园，是为了怎么让一瓶酒变得更好而建成的庄园。”会上，汪俊林提到，“郎酒庄园欢迎白酒爱好者前来免费参观、品鉴。”
据微酒记者了解，郎酒庄园，以“生长养藏”为建造思路，串联起了五大生态酿酒区、四种形态的储酒区、专属个性化定制极致庄园酒的商务系统等几大板块：
有世界规模最大的露天陶坛库——十里香广场；
有世界最大的高山储酒峡谷——千忆回香谷；
有天宝峰的最佳观景点——问天台；
形似酒坛，拥有品调、定制、储存老酒功能的金樽堡；
集观光、休闲、娱乐、品酒、调酒体验于一体的红运阁；
天宝洞、地宝洞、仁和洞与青云阁、诗酒院、品酒阁珠联璧合的洞仙别院等等……
“青云阁寓意青云直上，为了达到最好的观景效果，我们花费一千万修建了直达青云阁的观景电梯，青云梯。”在陪同媒体夜游郎酒庄园时，汪俊林向媒体介绍道。
“现在的郎酒庄园，只是基本有了接待能力，还不是完全的呈现，未来5年计划再投入百亿。”汪俊林透露，“还有很多储酒、观赏、品酒、休闲娱乐等功能区还在持续建设中，比如我们还有一家用于接待作用的超五星酒店即将竣工，还有许多灯光正在准备安装，安装完毕后，二郎夜景会成为当地的一大特色。”
仅为极少数人提供个性化、定制化的限量服务的私人高端定制专属藏酒溶洞——仁和洞，也即将在3月18日举行开洞仪式。
据微酒记者现场了解，仁和洞洞内藏酒年份至少在30年以上，定制酒市场价2万元/斤起。
“保持产区特色，建设好郎酒庄园。”中国酒业协会理事长王延才也对郎酒庄园建设成果表示了肯定，“产区建设是重中之重，白酒酒庄模式是产区建设的最好抓手。”
03
主编手记
第七次到二郎镇，距离上一次已经一年半了。此次再临，时值郎酒重回100亿之后，站在新起点上的郎酒将走向何方？始终是今年以来微酒记者一直都在寻找及思考的问题。在第100届全国糖酒商品交易会开始前的郎酒品质战略大会上，汪俊林向来自全国的媒体人勾画了后百亿时代郎酒的模样。
在一天的时间里，重走二郎路，给微酒记者的感觉是震撼，为中国能有这样的蒸馏酒庄园而自豪。已经投资超百亿的郎酒庄园目前已经初现雏形，从已经开放的红云阁、金樽堡来看，汪俊林在用世界级的眼光打造冠绝世界的白酒庄园。这个庄园依山而建，将郎酒独特的“生、长、养、藏”工艺蕴含其中，成为其独特载体及生动体现。在沟通中，汪俊林谈到，将继续投入100亿，继续进行极致性的打造。这样的庄园打造无疑不仅将对郎酒品牌形成赋能，对每一瓶酒价值形成提升，更将拉动中国白酒在消费者心中的地位。
“我从2008年就开始规划郎酒庄园，十年磨一剑，我希望能够为中国白酒以及中国白酒爱好者留下一些有价值的东西。我们欢迎白酒消费者来到郎酒庄园，我们将为他们免费提供参观和品鉴服务，我们要赋予中国白酒新的内涵，让消费者加深对中国白酒的认识。”汪俊林这样告诉微酒记者。
除了在庄园方面的打造外，微酒记者注意到，郎酒的品质战略也在迅速推进中，今年1万吨酒投放市场，以后每年新增2000吨，新基地的不断投入使用，必将让郎酒的老酒储存量迅速提升。在汪俊林看来，郎酒的未来将由“最好的庄园+最好的酱酒品质”来组成。
2010年，郎酒厂歌唱出了“美酒献给世界”；2019年，汪俊林说，“要把郎酒庄园打造成白酒爱好者的圣地、世界级庄园”，看来，汪俊林正带着郎酒向着目标步步迈进，用他独特的品质逻辑书写郎酒的世界之路。
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