没了后路，他就另辟蹊径。
文 | 云酒团队
一个典型的酒二代是什么样，应该是从小耳闻目濡，受长辈熏陶，对酒业产生了浓厚兴趣，成年后以酒为业，与酒相伴的一个人？然而在中国当代特殊的教育环境与家庭观念之中，这样的情况并不多。
《人物》的记者在一篇著名电视人马东的专访中，问了这样一个问题：你父亲在你小时候给你规划的人生是什么样子的？
“他从来没有规划我的人生，他只给我的人生设了禁区，就是不要到他的行业里去。其实让自己的孩子去后台，这是演员家庭的常态，我父亲就是刻意的，就你不要来。在家里排练也是，你去那屋，你不要听我们这些排练。他是刻意的不让我接触这些东西，他只是划了这个禁区，因为他觉得不好，他觉得烦，不想让我接触这个。他营造的家庭气氛是，这事，就你有出息别干这个。”
以上是马东的回答，而他的父亲是一代相声大师马季。
我们的主人公沈佳琦，从看着父辈做酒，到远离酒业，再到创办拿酒网，这同样是个有关传承、选择和改变的故事。
“我不会喝酒，这是我心中的一个梗”
也许和马东的父亲一样，沈佳琦的父亲对他未来的预设大约也是一个夹着公文包满世界飞的商务精英，所以当他大学专业选择国际金融与财务时，父亲并没有提出任何异议。甚至在毕业之后，沈佳琦还在银行工作了一段时间。
4年前，父亲开设的分公司出现问题，沈佳琦在父亲的建议下，开始进入酒行业。
想要在这个圈子里做生意，应酬总是必不可少的。以前不怎么喝酒、也不会喝酒的沈佳琦想了一个非常聪明的办法：只喝高度酒。“低度好上口，但是像我一喝就多的，高度反而占优势，一来劝酒的就不太敢了，二来高度喝多第二天的反应确实会好很多”。
“我的专长可能不是喝酒而是怎么去卖酒”，虽然嘴上这么说，但沈佳琦还是觉得不会喝酒是他心中的一个梗。好在他懂酒，可以把好的酒类品牌带给消费者。
“酒生意确实是蛮传统的，就像江浙这边都是互联网企业，但是酒置身其中也没能成就一些伟大的酒水销售企业”，沈佳琦说，“但是随着消费者认知提高，全球化趋势来看，消费者会追求高品的酒类，个性的酒类，卖酒还是一件很有意义的事情，我把好的品牌好的酒带给消费者，不仅仅对酒宣传更要透彻的了解酒背后的故事和历史，也是一个文化发掘的过程。”
没了后路，他就另辟蹊径
把好的品牌好的酒带给消费者，怀着这样美好的心愿，刚一头扎进酒行业的沈佳琦还没来得及发挥光和热，就碰了壁。
其时，正逢白酒行业遭遇深度调整，所有名酒都跌倒了低谷，整个市场开始进行自救，小酒行抱团取暖，大公司开始整合并购。“像我们这种小企业就彻底的断了后路”，那段时期的煎熬，沈佳琦至今都记忆犹新。
没有了路，那就开辟一条新路。2014年，沈佳琦做了一个决定，要么去买个酒庄或者酒厂运营品牌，要么就撇开渠道做消费者。最后他选择了后者，于是就有了现在的拿酒网。
拿酒网主要经营基于本地的线上线下酒水售卖，到如今在营的拿酒网门店已经有15家，正在试点的酒水专柜10个，初步建立了一条以消费端为主导的新型酒水售卖渠道。
但是当时这样的模式根本不被人所理解。沈佳琦回忆道，在传统渠道的大本营市场，一个全国百强镇，2015年大概有两千多万的销售，而在拿酒网开了两家门店，整合了三家酒店开设了店中店之后，到2016年，流通的全年销售额下降了差不多60%，与原有的渠道、客户发生了激烈的冲突，“业务都在抱怨”。
时间毕竟是最好的检验者，随着时间推移，拿酒网逐渐显示出自己的竞争优势，公司的规模增长也让包括沈佳琦在内的所有人信心大增。沈佳琦表示，“在实施转型之后，公司除名白酒之外的酒水销售规模已翻了一倍，用户数实现显著增长，目前系统会员突破一万，忠实粉丝五百多人。”
目前，拿酒网已经形成了直营门店+直管连锁门店+A类酒店店中店+拿个酒专柜组合的线下体验、线上购买的模式。直营直管门店主要以消费体验为主，沉淀拿酒网的会员老客户；A类酒店中店主要是在大型酒店进行拿酒网品牌植入，把直营门店的体验服务植入到酒店；拿个酒专柜是基于微信小程序的主营产品销售柜，主营在精品超市，水果店，餐饮街周边等地方投放，以品质酒为主，个性酒为辅进行搭配，线上购买，专柜自取的方式进行售卖，极大的满足了消费者的场景需求。
但随着门店的增加，所带来的成本也急剧上升。虽然目前拿酒网在充分发挥团购优势的情况下，利用供应链一手货源的优势，还有利可图，但是规模化也会带来管理的成本急剧放大。对此，沈佳琦表示，“现在开了15家门店，还在考虑下一步怎么走。”
他们在酒业找到方向
酒业也因他们有了方向
从传统渠道转型为新兴模式，拿酒网的诞生远没有电影中那样艰难曲折、惊心动魄，反而像我们如水的生活那样，淡淡的。“一直在和父亲商量，也不存在什么支持还是怀疑的问题”，沈佳琦如是说。
我们总说，传统经销商亟待转型，就差出一纸公文强制要求“现在转”、“立刻转”、“必须转”，但其实，有没有可能酒类销售的传统业态和新业态之间并没有那么激烈的矛盾，就像沈佳琦认为的那样，这两者之间会进行一定的融合。
“线上取代线下是不太可能发生的。未来线下可能更多承载的是体验式销售，线上名白酒厂还有机会，专业性的酒水网站生存压力会越来越大，”沈佳琦表示。
如今，酒业迎来新的发展周期，越来越多的“沈佳琦们”也渐渐地涌现出来，站在这个传统的聚光灯下，接受所有人的审视。他们张扬，但这种张扬只是一种年轻时的意气风发。大多数时候，他们谦逊，对于这个古老而又朝阳的行业，他们从不敢说“颠覆”，只是默默地用自己的新视野、新思维、新方法去影响、去推进这个行业的变革。
“老一辈传下的衣钵不太会被新消费给完全抛弃，酒厂坚持酿好一瓶白酒，我们坚持传播工匠精神，随着大国的崛起，白酒依然是主流和趋势”，采访全程，沈佳琦的话里话外，无不像这样一般，透露着谦逊，也透露着自信。
马季成功的把马东挡在了相声的门外，但马东后来出品的《奇葩说》却让他成了90后圈子里最火的60后。第三季《奇葩说》辩手、编剧史航曾经概括说，在这个节目中，马东最重要的特质不是谦卑，而是“精确与分寸”。而在相声中，“分寸”是演员为训练说话节奏和张弛拿捏的必备技能。
还有一个细节，虽然马季刻意割裂了马东与相声的联系，但马东依然从中耳濡目染。现在，马东的手机里全部是郭德纲的相声，开车听、坐飞机听、睡觉前还听。
说回到沈佳琦。也许就像马东创立“群口相声”《奇葩说》一样，沈佳琦们带起的这股“创新”之风，也能激发酒业走向新的方向。
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