名酒之上，唯有老酒。为弘扬中国酒文化，扩充老酒鉴定师人才队伍，推动老酒市场的发展，同时正确引导和规范市场行为及流通秩序，促进行业的健康发展。3月5日-3月8日，由中国酒类流通协会收藏与市场专业委员会主办，曾品堂承办的第一期老酒鉴定师培训班在江西南昌绿地铂瑞酒店隆重开班。
开班仪式之前，中国白酒泰斗季克良、高景炎、中国酒类流通协会会长王新国、常务副会长刘员等领导一行人莅临曾品堂中国老酒博物馆，曾品堂创始人曾宇老师向大家讲述老酒收藏故事，分享个人收藏感悟。季老、高老表示希望更多的人加入传承复兴中国传统酒文化的队列中，作为中国传统酒文化的守护者和传承人。
权威课堂，大咖云集，首讲爆棚！中国白酒泰斗季克良、高景炎、吴晓萍，中国酒类流通协会会长王新国、常务副会长刘员、秘书长秦书尧，中国老酒收藏界著名收藏家刘剑锋、曾宇、余洪山，中国著名咨询专家、资深酒文化收藏大家田卓鹏，中国名酒鉴定专家戚荣兵、阚远彬等多位领导嘉宾出席开班仪式，伴随着中国酒类流通协会会长王新国的致辞，今年中国酒业最值得期待的老酒知识盛宴正式拉开帷幕。
中国白酒泰斗，解读香型工艺
酱香“老功勋”。世界级酿酒大师、茅台集团原董事长、中国酒类流通协会收藏与市场专业委员会特邀顾问季克良讲述了茅台酒发展历程及工艺特点，季老权威专业深入浅出的讲解给学员们来了一场文化和知识盛宴，其专业智慧和技艺心得让人肃然起敬。
清香“老学究”。北京红星有限公司原厂长、中国酒类流通协会收藏与市场专业委员会特邀顾问高景炎分享了清香型白酒酿造工艺，高老认为应该关注清香，清香拥有“众香源三香，三香源清香”这一厚重的历史根基，天下三分有其一。
浓香“老匠人”。中国白酒首届首席评酒师、中国白酒评委、国家级评酒大师、国家级著名酒体设计大师吴晓萍揭秘浓香型白酒的技艺，她希望让更多人了解白酒、爱上白酒，最终一起成为白酒的推动者。
老酒收藏专家，剖析发展趋势
中国老酒收藏第一人、中国酒类流通协会收藏与市场专业委员会副会长兼执行秘书长、曾品堂创始人曾宇带来《老酒的未来》，中国酒类流通协会收藏与市场专业委员会副会长兼秘书长、歌德盈香股份有限公司副总裁、北京歌德盈香拍卖公司总经理刘建峰带来《中国陈年白酒收藏与市场》，中国酒类流通协会收藏与市场专业委员会副秘书长、北京卓鹏战略咨询机构董事长田卓鹏带来《纸上醉文明：中国老酒收藏趋势与老酒文献文化解读》。三位专家分别从中国酒文化的悠长历史、老酒行业的发展、老酒的投资趋势等方面传授老酒投资运营领域的专业知识，剖析老酒未来发展趋势。
首席鉴定专家，揭开假酒秘密
中国名酒鉴定专家、江苏省老酒收藏协会副会长戚荣兵老师带来了《茅台鉴定》，国家白酒一级品鉴师、曾品堂联合创始人、曾品堂老酒博物馆首席鉴定师阚远彬老师带来《名优酒鉴定》，两位专家讲师从陈年老酒的材质、工艺、套色、暗记、包浆等方面出发，详细讲解了各类老酒的鉴定技巧，并结合大量的真假酒实物，让大家更清晰的掌握老酒的鉴定技能。
老酒文化宝库，探索中国酒史
各位学员在博物馆讲解员的带领下参观了中国面积最大、酒品种类最齐全、藏品稀缺度最高的曾品堂中国老酒博物馆，零距离感受真品老酒风格，鉴赏稀缺老酒孤品，快速提升老酒鉴定的“眼见”。
老酒行家曾品堂，揭秘老酒新零售
各位学员实地参观了曾品堂·只卖老酒连锁店，学习曾品堂在老酒新零售的运营与模式。曾品堂·只卖老酒连锁店凭借丰富的产品体系、精细化的体验、优质的服务，成为老酒新零售的样板、老酒生态圈的第一品牌。
“理论+实操”的考核，检验学习成果
学员们通过理论、实操、观摩等一系列学习，参加理论和实操的双重考试，经认定合格者，将由中国酒类流通协会收藏与市场专业委员会颁发《陈年白酒鉴定师》证书。
为期四天的培训已经结束，课程丰富而充实。在未来，中国酒类流通协会收藏与市场专业委员会将一如既往地保持高质量、高水平、高受益的“三高”特色，培养一批懂文化、懂名酒、懂品鉴、懂价值的专业化复合型人才，促进中国酒类产业的健康发展。
